海带和瘦肉都是大家比较熟悉的食物 ， 都含有丰富的营养价值和食疗作用 ， 那么这两者搭配在一起吃有什么好处呢?海带瘦肉有什么好处吃海带能给我们补充身体所需的钙和碘物质 ， 还能帮助降血压 ， 祛肿化瘀 ， 还有利尿的作用 ， 女性多食用海带还能有减肥瘦身的作用 。在海带里含有的岩藻多糖能有效性肿瘤的发生发展 。瘦肉是含有身体所需要的大量的物质 ， 如钙、蛋白质、脂肪酸等 ， 改善贫血、脾胃虚热等症 ， 也是生活中不可或缺的食物 。
海带和瘦肉两者搭配着煮汤食用 ， 可以有效利尿祛湿、消水肿、清热 。
海带瘦肉怎么煮才好吃1.海带比较难煮烂 ， 在煮的时候要文火多煮一会才更入口 。也可以在煮之前用开水焯几分钟 ， 这样更好煮 。
【海带瘦肉有什么好处 海带瘦肉有什么好处吗】 2.用淀粉拌肉丝的时候可以加一个蛋清 ， 再加点料酒一起搅拌 ， 这样肉丝更鲜嫩 ， 味道更香 。
3.海带不用清洗掉上面的白霜 ， 这是有益物质 ， 可以食用 ， 利于身体健康 。
海带瘦肉汤的做法窍门1.取新鲜的猪里脊肉300克左右 ， 洗净 ， 切成丝备用 。
2.海带60克左右 ， 用温水泡开 ， 洗干净上面的砂子 ， 然后切成细条状备用 。
3.把肉丝加点干淀粉拌匀 ， 静置20分钟左右 。
4.葱姜适量 ， 切好备用 ， 蒜4 ， 5瓣切成末 ， 红辣椒2个切段 。
5.开火 ， 热锅里放入少许油 ， 油热后先下肉丝翻炒至变色 。
6.肉丝变白后 ， 放入切好的姜和蒜还有辣椒 ， 继续翻炒至有香味 。
7.适量加点料酒和酱油 ， 继续翻炒两下 ， 放点十三香去味 。
8.锅里加入适量清水或者高汤 ， 水量不用过多 ， 根据食用的人数加水就可以了 。
9.大火煮开后 ， 加入切好的海带 ， 再加点胡椒粉盖上锅盖 。
10.煮开后 ， 关成小火继续煮20分钟左右 ， 海带更烂 ， 更易入口 ， 煮好后放适量盐 。
11.另取一小碗加入点淀粉 ， 用水调匀 ， 缓慢的倒入煮好的海带汤里勾芡 。
12.煮开后关火 ， 锅里加入切好的葱花 ， 也可以放点香菜 ， 味道更香 。
瘦肉腌制什么才不会腥如果瘦肉有比较大的腥味 ， 那么最好是在瘦肉里面加上一些调味品 ， 这样就可以帮助瘦肉去掉里面的腥味 ， 还可以让瘦肉的香味更足 。
用葱、姜 ， 这样去除瘦肉里面的腥味会比较好 ， 可以把葱、姜、猪肉一起进行腌制 ， 直接把葱姜浸泡到水中 ， 然后把葱姜水放到瘦肉里面 ， 这就可以给瘦肉去腥了 ， 而还可以加入一些胡椒去腥 ， 最好用黑胡椒比较好 。
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