今天 ， 长沙市农业综合行政执法局在长沙县动物无害化处理中心开展集中无害化处理行动 ， 依法对2021年下半年以来在生猪私屠滥宰打击行动中收缴的5.47吨不合格生猪产品进行处置 ， 重拳整治私屠滥宰违法行为 ， 保护市民猪肉消费安全 ， 助力长沙构建全国食品安全示范城市 。
生猪屠宰检疫检验是保障生猪肉品质量安全的关键环节之一 ， 私宰场所在检验检疫、屠宰设备、场所卫生等方面都缺少行政部门的监管 ， “私宰猪肉”存在微生物、寄生虫、动物疫病等生物性危害 ， 也存在兽药残留、农药残留、非法使用药物等化学性危害 ， 有较大的食品安全隐患 。因此 ， 打击生猪私宰行为是政府职责 ， 更是民生所需 。
今年来 ， 长沙市农业部门联合公安机关通过开展“利剑行动”“扫雷行动”“百日会战”等行动 ， 查办了一批生猪私宰案件 ， 捣毁了一批生猪私宰窝点 ， 销毁了一批问题生猪产品 ， 有力支持了动物疫病防控 ， 有效保障了生猪产品质量安全 。
据掌握 ， 本次行动中普法宣传覆盖整条生猪产业链 ， 从生猪养殖环节 ， 到生猪屠宰环节 ， 再到猪肉产品销售环节全方位、全覆盖、闭环式普法 。2021年 ， 共计发放和张贴宣传资料3180余份 ， 悬挂宣传横幅44多条 ， 组织开展生猪屠宰执法专项行动24次 ， 捣毁私宰窝点22个 ， 没收生猪和生猪产品合计12275公斤 ， 查处生猪屠宰案件17起 ， 其中移送公安机关12起 ， 刑事拘留25人 ， 行政处罚5起 ， 罚款12.7万元 。
【创建食品卫生安全示范城市 构建全国食品安全示范城市】“长沙生猪屠宰执法工作将紧紧围绕人民群众肉食品安全大局 ， 力度不减 ， 尺度不松、节奏不变 。对涉嫌犯罪的 ， 坚决移送公安机关 ， 力求端掉一批黑窝点 ， 严惩一批违法犯罪分子 ， 警示教育一批从业人员 ， 切实维护和净化畜禽屠宰市场秩序 。”长沙市农业综合行政执法局呼吁广大市民对生猪私屠滥宰违法行为“零容忍” ， 携手共建全国食品安全示范城市 。
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