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公猪的肉骚怎么去掉

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公猪的肉骚怎么去掉

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【公猪的肉骚怎么去掉】
公猪肉带有骚味一般可以先用温水把猪肉里的血水泡出来，然后用凉水进行冲洗（直至肉发白），待捞起沥干后再用一些盐、姜、葱、料酒、花椒、辣椒、五香粉等调料腌制24小时 ， 最后将猪肉清洗干净，烹调的时候再加一些八角、当归、白芷等调料即可 。
以上就是公猪的肉骚怎么去掉的内容，下面小编又整理了网友对公猪的肉骚怎么去掉相关的问题解答，希望可以帮到你 。
公猪的肉骚怎么去掉

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该怎么去除公猪肉的骚味?1.温水泡猪肉 用温水把猪肉里的血水泡出来再用凉水多冲(肉发白)捞起滤干,加盐姜葱料酒盐花椒辣椒五香粉或者十三香充分拌匀放冰箱里腌制24小时(盐不能重),拿出 。
猪肉有骚味怎么回事?猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味 。种猪或老母猪也会有骚味 。
二百斤左右公猪劁了得多长时间没有骚味?越小应激就比较少,越大对仔猪的伤害越大 。一般7日龄左右 越小应激就比较少,越大对仔猪的伤害越大 。一般7日龄左右
买的肉有骚味是怎么回事?猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味 。种猪或老母猪也会有骚味 。
去超市买了猪肉回家一煮，好大的骚味 。你也买到过吗?怎么避免?去超市买了猪肉回家一煮,好大的骚味 。你也买到过吗?怎么避免? 超市销售的大多数是进口的国外猪肉,在超市购买的冷冻猪肉十有八九烹调后有骚味,这是为什么呢 。去 。
公猪肉是臭的吗?大多数都是因为猪没有绝育造成的,没有阉割或者阉割不完全,而这种味道来自于公猪体内高浓度的雄烯酮和粪臭素 。由于雄烯酮主要溶于酯类物质,而粪臭素可以溶解在 。
肉焯水时一股尿臊味，炒后加水炖时臊味还有 ， 还窜有一股脂粉味?猪肉吃起来有股骚味有可能是加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的 。另外注水猪或者种公猪吃起来也会有骚味,注水猪有有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注 。
公猪的肉可以吃吗?公猪肉是否可以吃 。这要看在什么情况下,一般最好不要吃 。因为 。公猪一般饲养周期大多数是三年以上 。肉质粗糙,老化 。而且公猪由于沒有去势 。有一股严重的尿酸 。
种公猪肉质怎么样?不能吃,并不是真的种公猪肉就不能吃了,主要是因为种公猪肉太骚了,骚的原因主要是老公猪年龄大,肉质相对更老更死,韧劲大并且不容易咀嚼,而且会有一种公猪特 。
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