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西红柿我们都知道西红柿是富含营养的食物，它还有清热解毒、凉血平肝的作用 。吃西红柿是有去火的作用的 。它当中富含维生素C ， 可以调节内分泌 。西红柿的吃法也有很多 ， 可生吃，也可以凉拌做汤 。
冬瓜【肝火旺吃什么食物好 吃什么食物可以降肝火】冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡 。而且 ， 冬瓜具有清热解暑功效 ， 夏天多吃冬瓜 ， 解渴消暑并利尿 。
苦瓜苦瓜因其味苦而清香可口 。被人们视为难得的食疗佳蔬 。苦瓜味苦 ， 性寒冷 ， 能清热泻火 。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增 ， 清热防暑，祛除肝火旺 。
因此，肝热吃苦瓜最相宜 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品 。
荸荠荸荠洗净去皮蒂即可药用 。性味甘，平 。入肺、胃经 。功效清热止渴，利湿化痰 ， 降血压 。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症 ， 另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效 。
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