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干山药片是怎么制作的选择新鲜的淮山药 ， 表面不要有病斑，然后清洗干净泥沙，直接削皮，再切成片状，薄厚一定要均匀，如果切的太厚没有办法很好的口感 ， 如果切的太薄，那么在烤制的过程中就很容易烤糊，先把烤箱预热一下，温度可以设定在120左右，在烤盘上面铺锡纸 ， 山药片摆放在上面，大概烤20分钟左右 ， 拿出来翻面 ， 再继续烤20分钟，这样可以让山药片完全脱水，口感能够变得更加香脆可口，味道比购买的干山药片要好很多 。
干山药片怎么吃效果好干山药片煲龙骨汤准备一些干山药片，再准备一些龙骨，胡萝卜，把这些食材搭配在一起熬煮成汤来喝，可以补充身体所需要的磷元素 ， 钙质，维生素c，碳水化合物，脂肪 。
干山药片炒腊肠准备红辣椒，青辣椒，十三香，生姜汁，大葱，剁辣椒，盐，油，干山药片以及腊肠，先把干山药片清洗干净 ， 大葱切好，青红辣椒切好，腊肠蒸熟以后备用，炒锅里面添加适量的油，把香葱放进去爆香，再加入青红辣椒翻炒均匀，加一些十三香生姜汁，山药片调味，把腊肠片以及剁辣椒翻炒均匀，加入适量的盐调味就可以吃了 。
干山药片加什么煮粥好吃准备吴茱萸，补骨脂 ， 干山药片以及粳米，先把粳米清洗干净，然后再放到锅中加入适量的水 ， 慢慢的熬煮 ， 再把干山药片放进去，添加吴茱萸 ， 补骨脂搭配在一起，慢慢的熬煮成粥来喝，可以达到很好的滋补身体作用 。
如何挑选新鲜山药【干山药片是怎么制作的 干山药片怎么吃效果好】1.在选购山药的时候，新鲜山药的肉质应该是雪白色的，如果呈现黄色类似铁锈的颜色就不要购买 ， 有一些山药表面有斑点，可能是感染了病害 。
2.山药发芽了也不能购买，避免中毒的情况出现 ， 山药需要把皮去除煮熟以后来吃 ， 生吃山药是不好的，因为它里面含有一定的毒素 ， 吃山药可以达到收涩效果，如果有大便秘结情况，那么就不能吃山药，山药切好以后应该立刻浸泡在盐水里面，这样才能避免氧化发黑的情况出现 。
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