七,挑拣: 茶叶烘干后即是铁观音毛茶,此时的茶带有较多的茶梗,冲泡品饮涩味较重,所以要挑拣 。挑好的茶再去未，筛分，重新拼配调整口味即可包装销售了 。
谁有泡茶视频 ， 铁观音茶的？
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铁观音真空机操作视频
选择真空机，一定要选择有真空机生产定制经验的厂家，因为这样可以根据您们的产品来定制或推荐适合产品抽真空机 。而且可以节约您们很多的时间成本 。
真空机特点：
真空机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成 。外抽式真空机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐败，同时对某些松软的物品 ， 经全自动真空机包装后 ， 可缩小包装体积，便于运输和贮存 。
真空机选择建议：
1.包装速度：出于提高生产效率的考虑 ， 可选用双室或多室的真空机，以提高整个生产的进度 。
2.填充气体：被包装物品是否需要充填其他保护性气体，可选择带有充气装置的多功能真空机 。
3.真空要求：被包装物品真空度的要求 。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空机 。
4.真空状态：包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质 。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短 。
为什么铁观音不能直接泡了喝
铁观音最好用盖碗泡
水尽量用纯净水来泡
水温九十度左右为宜
第一道水洗茶和暖杯
第二道水十五秒为香
以后每道顺延十五秒
最好不超过七道茶水
矗 若是春茶基本是五道
无明显茶香后属茶渣
虽有味实无保健之效
铁观音非越久越好喝
茶香回味为好茶独有
所以品茶以新茶为佳
且上好铁观音有酸度
若久存则酸度渐失去
三千之茶与两百无异
为什么铁观音需要沸水冲泡呢？
水要用滚烫的摄氏95度以上的开水冲泡才能把茶的优点表现出来 。（最好选用纯正的矿泉水或纯水效果会更佳） 。
将滚烫的开水注入茶壶 ， 等到适当的时候，才把茶汤倒进茶杯 。每次应当把茶汤全部倒出来 ， 以免剩余的茶汤因久浸而变得苦涩 。掌握时间是最重要的一环，因为它将直接影响茶汤的色、香和味 。观音茶不宜久浸，尤其是第一泡，第二泡清香，第三、第四泡甘香馥郁，其后则清雅回味 。
为什么有些视频炮制功夫茶铁观音不用闻香杯
因为每种的茶艺表演采用的茶具都是不一样的，只有用闻香杯泡的才有用，现在泡铁观音基本上是不流行用闻香杯的，闻香杯的起源是紫砂，现在都是流行用陶瓷的茶具
希望能够帮到你 望予采纳 谢谢铁观音茶和水的比例
###其它资料参考###铁观音的泡法过程：
1、首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中 ， 再用沸水冲泡铁观音 。
2、冲泡沸水以后，用盖子刮去茶水的泡沫 。
3、然后迅速地将茶水冲倒在公正杯中，但记住公正杯上要放过滤网，这么能够将碎茶叶过滤掉，由于第一道茶水首要是为了洗茶，因而 ， 一般第一道茶都不饮用 ， 而是以迅速冲泡比较好 。
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