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茶文化铁观音怎么冲泡( 六 )

生活百科铁观音


4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯 。
5、洗好杯子以后 ， 再次用沸水来冲泡第二道茶水 ， 这非必须盖上盖子 。
6、一般来说，第二道茶一般要浸泡15秒钟，这么才能够出水，再将茶水倒在公正杯中 ， 当然，也能够依据自己的喜好来稍作调整，喜爱喝淡茶，能够延伸点时间，喜爱喝浓茶能够缩短点时间 。

###其它资料参考###铁观音是中国的一种优质乌龙茶，具有清香、滋味鲜爽、回甘强烈等特点 。以下介绍一种最佳的冲泡方式：
1. 准备好干净的茶具 ， 取出适量的铁观音茶叶（一般建议用每次约2-3克） 。
2. 用80℃-90℃左右的温水冲洗茶具，然后放入茶叶，倒入适量的温水浸泡5-10秒钟 ， 这样可以让茶叶吸收一定的水分，也能让茶的口感更加鲜爽 。
3. 在大瓶或杯子中加入热水（80℃-90℃） ， 将泡好的茶叶倒入其中，盖上盖子或盖住茶叶杯 ， 让茶叶充分浸泡2-3分钟 。
4. 进行第二泡时，先将茶叶汤倒完，再按照第一步和第三步的方法重新冲泡即可 。铁观音茶叶可以冲泡3-5次 。
【茶文化铁观音怎么冲泡】值得注意的是，不同人对铁观音的喜好程度是不同的，具体的浸泡时间也应根据个人口感来调整 。同时，为了使铁观音的香气更加浓郁，可以在冲泡前先品尝一下茶叶，闻清香气，拉长舌苔后再开始冲泡 。

茶文化铁观音怎么冲泡

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