普洱茶砖怎么拆 _茶砖

普洱茶砖怎么撬？？

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【普洱茶砖怎么拆】必备材料：茶针、普洱茶
1、砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的，如下图所示；
2、茶砖平放，手握茶针。从侧面边缘找一个缝隙，将茶针平缓插入，如下图所示；
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力，如下图所示；
4、将茶砖撬开使其剥落，如下图所示；
5、建议从侧面插入比较省力气而且比较好控制撬茶力度，如下图所示。

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普洱茶砖撬开的方法如下：
1、松散的普洱茶砖。可以选择徒手就能撬开。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰?。艿玫匠煞志鹊牟枰?。
2、压紧的普洱茶茶砖。要用茶刀撬动，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，一般用手就可以了，注意不要扎到手就行了。如果遇见很结实的不易拆散的，注意一边施力一边撬动。
挑选普洱茶的方法：
1、要大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
2、要晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是日光干燥，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。
3、要后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

###其它资料参考###普洱茶砖应该用茶刀撬开。
第一、选好开茶位置。在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不要直接从表面下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。
燕风茶刀
第二、保持身体和茶砖的稳定性。在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。
燕风茶刀
第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。
燕风茶刀
第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。

###其它资料参考###把茶砖弄开的方法：
1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。
3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。
4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作，挑选茶针应注意如下几点。
①推荐在拆茶时使用钢质茶针，市面上许多茶针材质不佳，在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象。
②茶针长度不宜过长，会导致茶针重心过于靠前，茶针操控性不佳。