什么蒸梨好吃 _冰糖

花椒蒸梨的做法，花椒蒸梨怎么做好吃，花椒蒸梨？

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花椒蒸梨的做法如下：
1，把雪梨从上1/3处切开，掏出梨心，用筷子在梨肉扎一些小孔，放入花椒，加适量清水，盖回梨的上部。
2，把雪梨放入到炖盅里，罐内加水没过梨，隔水慢炖1小时，挑去花椒，吃梨喝汤。
古人通过加入性味辛温、能“主风邪气，温中，除寒痹”的花椒，正好调和了雪梨的寒性。小小的食疗方，生津润燥而不寒凉，用于因秋燥而出现咽痒、干咳、声嘶症状，以及平素口干咽干、眼目干涩、皮肤干燥又不耐寒凉等
花椒的量可凭个人情况加减，如平素易上火的朋友，花椒可酌情减量至10粒；体质虚寒的朋友，花椒可加至20粒。

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我们都知道，冰糖蒸梨是非常好吃的甜品，有清肺润肺的功效。做法也非常的简单哦，不妨和我了解下！
冰糖蒸梨好还是冰糖炖梨好都一样哦，主要是做的区别，一个蒸一个煮，功效都是一样的。
冰糖蒸梨是把梨核挖出去放入冰糖，然后放在笼屉上隔水蒸熟；冰糖炖梨是把梨切成块和冰糖一起放入水中煮熟.
冰糖蒸梨什么时候吃最好冰糖蒸梨什么时间段喝都是合适的。
冰糖蒸梨的做法步骤：
材料：水晶梨一个、冰糖三颗、水适量。
1.水晶梨切开上面1/5,去核,把切开的部分留着
2.往梨里加水和冰糖，切开的部分盖回去
3.上锅蒸30-40分钟
冰糖炖梨用什么梨做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。
我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。

###其它资料参考###梨子不但可以生吃还可以熟吃，梨子的吃法有很多种，每种的味道都不一样，那么梨生吃和熟吃有什么区别呢，熟梨怎么做好吃呢。
梨生吃和熟吃有什么区别
1、生吃
梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。
2、熟吃
刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。
熟梨怎么做好吃
1、川贝蒸梨
对有痰、发烧的咳嗽对于咳嗽，伴有黄痰、发烧、咳嗽剧烈的，吃蒸梨可以清热、化痰、止咳。方法：梨削去皮、切开，挖去梨核放入炖盅，加5克川贝、适量冰糖、半碗水。大火烧开蒸锅里的水，将炖盅放入笼屉，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可取出食用。梨最好是鸭梨或雪梨，川贝用杵臼捣碎效果更好。
2、冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。此外，煮粥时加入梨子，也可达到清热祛火的效果。