因为爱茶，才更注意细节，泡出茶叶真滋味，体验自然的清新茶味 。
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关 。珍田阁茶厂苏老师介绍说其如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分 。但不论何种方法饮茶 ， 多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶 。现将红茶饮法介绍如下 。
⑴置具洁器:一般说来 ， 饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶 ， 盛茶的杯或盏等 。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。
⑵量茶入杯:通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
⑶烹水沏茶:当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么 ， 先应将水煮沸，而后放茶配料 。
⑷闻香观色:红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。这种做法 ， 在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶，一般很少有闻香观色的 。
⑸品饮尝味:待茶汤冷热适口时 ， 即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣 ， 获得精神的升华 。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶，通常只冲泡一次第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了 。
###其它资料参考### 泡茶怎么用水
喝茶人人都会 ， 但要冲泡得法，并非易事 。同样质量的茶叶，如用水不同或冲泡技巧不一，泡出的茶汤会有不同的效果，并且差异非常明显 。那泡茶怎么用水呢？更多相关信息请关注相关栏目！
宜茶用水可分为天水、地水、再加工水三大类 。再加工水即城市销售的“太空水”、“纯净水”、“蒸馏水”等 。
1.自来水
自来水是最常见的生活饮用水，其水源一般来自江、河、湖泊，是属于加工处理后的天然水，为暂时硬水 。因 其含有用来消毒的氯气等 ， 在水管中滞留较久的 ， 还含有较多的铁质 。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味 。所以用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天 ， 待氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水 。
2.纯净水
纯净水是蒸馏水、太空水的合称，是一种安全无害的软水 。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的水 。用纯净水泡茶，不仅因为净度好、透明度高 ， 沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口 。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶 。其效果还是相当不错的 。
3.矿泉水
我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体 ， 在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定 。矿泉水与纯净水相比，矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素，饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄入 ， 并调节肌体的酸碱平衡 。但饮用矿泉水应因人而异 。由于矿泉水的产地不同 ， 其所含微量元素和矿物质成分也不同，不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水 ， 虽然水中含有丰富的营养物质，但用于泡茶效果并不佳 。
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