普洱茶茶饼怎么弄开泡法( 二 )



###其它资料参考###普洱茶饼的冲泡步骤:准备茶具、洗涤、放、洗、泡、浸、品 。
1、需要准备好茶饼和对应的茶具 。
2、将茶具进行洗涤,最好是用滚烫的开水烫,这样不仅可以消毒 , 还能够清除异味 。
3、将茶叶准备三到五克放入到茶碗之中,当然这个重量需要根据人数多少进行调整 。
4、在茶具中冲入大约三分之一的滚烫开水,然后立即倒掉水分 。这是要将茶中的杂质清洗掉 。
5、将开水倒入茶具后,泡上大约20秒之后,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了 。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝 , 不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
6、茶叶的浸泡时间 , 视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些 , 投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
品茶方法:
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚 , 入喉时可感受普洱茶的顺柔和陈韵 。

###其它资料参考###1、原料:茶饼,茶刀 , 干净的器具或纸 。
2、将茶饼放置在干净的器具或纸上 。
3、将茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄 。
4、将茶饼一侧提起约45° , 一只手按好茶饼,另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀 。
5、侧面找入手点时 , 要寻找茶饼的间隙,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入茶饼 , 而且不会伤茶 。
6、稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,通常茶刀没入饼身1/3左右即可 , 不建议一次性全部刺入 。
7、手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开 。
8、撬茶的时候不要贪多,饮用多少就撬取多少 。
###其它资料参考###1、打开普洱茶饼时把茶窝面朝自己 , 从边缘开始,把茶饼往反方向扳 , 这样反复几次之后,把松动的条索抽出,再用茶针从饼边缘的缝隙向圆心戳 , 更加松动的时候就可以两手拉动茶饼分成小块 。
2、还可以将茶刀从侧面最松的位置轻轻划几下,这个时候普洱茶饼的表层就会掉下来 。再慢慢左右晃动茶刀,一点点施力让其深入到茶饼中,然后用巧劲撬开普洱茶 。
【普洱茶茶饼怎么弄开泡法】 3、茶饼比较薄一点的可以划成两个,再用手轻轻掰开 , 或者使用茶针慢慢拆解成小块 。整个的过程中都要使用巧劲,不能使用蛮力,不然会破坏它完整的叶底 。

普洱茶茶饼怎么弄开泡法

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