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牛奶茶怎么做好吃吗( 三 )

生活百科奶茶


坚果奶茶
做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶 。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中 。加入奶油之后，在撒上坚果切片 。3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活的薄荷世界各地都有栽培 。最具代表性的薄荷种类的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等 。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活 。--薄荷茶可以帮助消化 ， 最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效 。做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜 。第一步：将清水倒入锅内后点火 。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准 。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水 。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整 。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时 ， 也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡 。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样 。也就是 ， 若水为2杯 ， 则鲜奶也要加入2杯 。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子 。浸泡3分钟左右 。第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
茉莉可可奶茶
主料：牛奶250ML、茉莉花茶茶叶4G、可可粉5G辅料：雀巢淡奶油30ML、冰糖10G1、牛奶加热至80度左右2、放入茉莉花茶茶叶稍微搅拌，盖上锅盖闷5分钟3、滤掉茶叶4、奶茶加热，加入淡奶油5、加入可可粉搅拌均匀6、加入冰糖搅拌至融化
编辑本段奶沫鸳鸯奶茶
主料：红茶1包 三花植脂淡奶80ml 黑咖啡1袋 方糖3块 沸水350ml[2]制作步骤：1将红茶放入杯中 ， 我用的是川宁的红茶 ， 倒入250ml沸水 。2反复上下拉动茶包约30次，让红茶均匀溶于水中，取出茶包不用 。3将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀 。4黑咖啡倒入另一个杯中 ， 放入方糖 ， 冲入余下的100ml沸水 。5将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中，搅拌均匀 。6将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中，用打沫器打出奶沫，最后倒在奶茶上即可 。
牛奶，是最古老的天然饮料之一 。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质 。
一般人群均可食用
1、脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶牛奶
适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性；
2、缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服 。
3、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻 。
###其它资料参考###配料：茶叶、牛奶适量 。
做法：第一种：先用开水浸泡茶叶 ， 然后将茶水倒进煮沸的牛奶中 。再根据个人口味加糖或加盐即可饮用 。
第二种：茶叶和适量白糖放在一起炒，等糖融化再加水，水沸了后倒进牛奶即可饮用 。
功效：奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用 。对酒精和麻醉药物中毒者，还能发挥解毒作用 。

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