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青笋炒多久( 二 )

生活百科莴笋


推荐简单又好吃的清炒莴笋丝 ， 步骤如下：
1、准备1根莴笋、少量鸡精、盐，先将莴笋根部用小刀反向切割，把外表的粗皮割掉 。
2、再将尾部细嫩的皮削干净 ， 只留内部青绿色的根茎，将莴笋先斜切成大薄片 ， 再切成细丝 。
3、往锅中倒油，油热后下莴笋丝、盐、鸡精，开大火快速翻炒 ， 等莴笋丝变软变色即可盛盘 。

###其它资料参考###1、具体视莴苣的大小而定，大块的莴苣炒的时间较长，大概二十分钟 。小块的莴苣炒的时间更少，大概十五分钟 。
2、材料:莴笋、色拉油、食盐、酱油、味精、葱、花椒等 。
3、莴笋叶和皮去掉 ， 切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出
4、葱切成末
5、 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味
6、取出花椒 ， 放入葱末炝出味
【青笋炒多久】 7、再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可 。

青笋炒多久

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