普洱茶作为一种可以喝的古董，有着越陈越香的特性，蕴含了时间的韵味 。
只要找准方法，要判断一款茶是否有霉味就非常简单 。
###其它资料参考###主要是通过看，闻 。
看即是观察，看普洱茶的饼面是否有霉块，也可以用放大镜看看 。
闻，就是用鼻子嗅一下，看是否香气不纯 ， 带有霉味 。
然后就是看你存储的环境是不是容易长霉，放在这个地方的其他东西也长霉了 。如果是，基本都是霉来的了 ， h
###其它资料参考###普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的小点，是发霉了吗？在春末夏初这个多雨的季节，普洱茶很容易受潮发霉 。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢？今天小编为大家介绍普洱茶的白点是白霜还是发霉 。
一、普洱茶白霜
普洱茶在正常仓储 ， 仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块 ， 不聚巣），嗅之无霉味 ， 更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下 ， “白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服 。此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒 。
二、普洱茶霉变
二闻、正常的“白霜”，嗅之无霉味 ， 更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份 ， 是可以喝的 。
发霉的茶有刺激性的霉味 ， 根据常识很容易在从干茶就能区分开来 。此情况下的普洱茶是不能喝的 。
三、警惕“霉变”茶
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛 ， 这类是变质比较严重的茶 ， 建议扔掉，这类茶已经不能再喝了 。
普洱茶内有杂质 。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的 。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点 。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶 ， 砖茶中容易见到 。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说，霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬 。
###其它资料参考###普洱茶最好是选择紫砂壶来泡，当然没有紫砂壶的，用玻璃材质的壶来泡也是可以的 。那么普洱茶有没有黄曲霉素呢？普洱茶怎么判断有没有发霉呢？
普洱茶有黄曲霉素吗
正常情况下，是没有黄曲霉素的 。对普洱茶发酵起作用的 ， 主要是无毒无害又无辜的黑曲霉菌 。即便有黄曲霉，根据微生物的相克理论 ， 黑曲霉一旦大量繁殖，就会抑制黄曲霉的生长 。一场厮杀后，那点儿微量的黄曲霉直接就被灭掉 。所以说 ， 正规发酵的普洱茶，在加工制作中并不会产生黄曲霉，也就不会有黄素霉素 。
普洱茶怎么看有没有发霉
1、看外形
普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放，才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当 。若陈放空间受潮或过于潮湿，不通风，必定产生霉味 。较直观的现象就是，有的茶表面会出现白色霉斑，严重的甚至长出茸毛 ， 可能也会出现白沫，也有可能是绿毛，且分布不均 ， 大小不一，会聚成一块一块的 。
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