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南瓜蒸糯米能做什么( 五 )

生活百科南瓜


###其它资料参考###南瓜糯米糍的做法
南瓜去皮切薄片，放电饭锅里蒸熟碾成泥
加入糖和糯米粉揉成光滑的面团，南瓜蒸出水分多的话就不用加水了（没有称重，糯米粉比南瓜多）
糯米粉可以少量分多次添加，揉到合适为止
分成多个小圆团蒸熟（可以放电饭锅里蒸）
出锅放凉裹上椰蓉
软软糯糯很好吃

###其它资料参考###南瓜蒸糯米饭的做法
“贝贝南瓜是南瓜的新品种 ， 香甜粉糯，带有板栗的口感 。把贝贝南瓜做成南瓜盅，将糯米填入南瓜盅里面一起蒸，糯米浸染了南瓜的香甜 ， 南瓜保持了糯米的口感，软糯香甜，香气扑鼻 。南瓜当碗盛着糯米饭，吃完连碗都不用洗 ， 懒人的福音呀 。”
食材换一换食材
贝贝南瓜
1个
糯米
100克
红枣
6颗
葡萄干
适量
方法/步骤分步阅读
1
/13
准备好所有的食材 。糯米需要提前浸泡两小时左右 。
2
/13
泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，表面用筷子插一些小洞，便于透气，更容易蒸透 。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫 。
3
/13
将糯米蒸熟 。
4
/13
将贝贝南瓜清洗干净 ， 在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开 。
5
/13
揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来，清理干净成为南瓜盅 。
6
/13
红枣清洗干净，去掉枣核 ， 剪成小瓣，和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右 。
7
/13
糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些 。
8
/13
将红枣和葡萄干沥干水分，放入糯米里，蜜红豆也放进去 。
9
/13
用筷子充分搅拌均匀 。糯米比较黏，不容易拌匀 。
10
/13
将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下 。
11
/13
将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去 。
12
/13
然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可 。
###其它资料参考###南瓜有非常高营养价值 ， 不但有缓解便秘的作用，而且经常食用南瓜还可以起到改善皮肤的效果哦！用南瓜蒸糯米饭是糯米饭中有南瓜的清香非常好吃，有喜欢的朋友吗 。
食材换一换食材
南瓜
一个
糯米
一小碗
玉米粒
适量
青豆
适量
腊肠
2根左右
红萝卜
一个
盐
少许
鸡精
少许
蚝油
少许
生抽
少许
老抽
少许
五香粉
少许
方法/步骤分步阅读
1
/7
先把糯米提前用清水泡一晚再沥干水备用，再把腊肠切成小丁放入碗里，加入适量的玉米粒和青豆 。
2
/7
放入半勺的盐、半勺的鸡精、一小勺的蚝油、一小勺的生抽、少许的五香粉、最后放少许的老抽调色 。
3
/7
再把红萝卜切丁放入碗里，然后搅拌均匀备用 。
4
/7
将南瓜洗净，用花刀把南瓜以顶部切开 。
5
/7
用勺子把中间的瓜子挖出 。
6
/7
把拌好的糯米饭倒入南瓜里 ， 再放上几片腊肠盖上切下来的南瓜 。
7
/7
放入蒸锅蒸45分钟即可食用 。
注意事项
玉米粒和青豆都是在超市买的熟的 。
南瓜用小点的，能放到蒸锅里的 。
###其它资料参考###糯米蒸南瓜的家常做法 ， 小孩子很爱吃

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