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蔬菜水果沙拉搭配3鸡肉蔬菜沙拉的做法
食材：
主料：鸡胸脯肉1块、红萝卜1棵、苦菊1/2棵、卷心菜3叶、西红柿1个、樱桃萝卜3个、
辅料：红咖喱酱1/2勺、白葡萄酒醋20毫升、橄榄油50毫升、胡椒适量、黑胡椒粉适量、百里香1小撮、小洋葱2个、青柠檬1/4个
做法：
1.洗净鸡大胸，并用刀去除鸡胸肉上的脂肪和粘膜
2.在鸡大胸的两面抹上适量食盐以及四季胡椒末，腌制15分钟
3.在不粘锅内倒入适量食用油
4.放入小洋葱和百里香爆香
5.将腌制好的鸡大胸，鸡皮的一面朝下码进不粘锅内
6.待鸡大胸的一面变色以后，翻面，煎另一面
7.烤箱预热200度 ， 将煎好的鸡大胸放置在烤网上 ， 烤制20分钟
8.将红罗罗生菜1棵 ， 苦菊苣半颗，红高丽3叶，西红柿1个用纯净水洗净，生菜撕成不规则片状，西红柿切成块状，樱桃萝卜切成片状
9.将50毫升初榨橄榄油、20毫升白葡萄酒、适量黑胡椒粉 ， 半勺红咖喱酱加入碗中
10.用蛋抽将碗中所有材料搅拌成均匀的酱汁
11.将烤好的鸡大胸切成片状后再撕成不规则块状将鸡胸块加入酱汁中搅拌后捏干酱汁后加入步骤8的生菜中加入酱汁拌匀所有材料 ， 装盘即可
12.最后把1/4个青柠檬挤汁在沙拉中口感更佳
烹饪小贴士：
1、传统版的法式鸡肉沙拉，是用橄榄油在锅中反复煎至肉熟，改良版的`鸡肉沙拉，将鸡胸肉采用先煎后烤，免去了在油中反复煎使得鸡肉吸收过多的油份，使得整份沙拉更加清爽低卡
2、将鸡胸肉在拌入蔬菜前先入酱汁中拌匀后在挤汁，是因为如果鸡肉和蔬菜同时拌酱汁 ， 有可能造成鸡肉不能很好的吸收酱汁的味道，所以，先让鸡肉吸取酱汁的味道再和蔬菜混合，再拌入剩余的酱汁
3、红咖喱酱已经有一定的咸味儿，所以酱汁中就不需要再添加盐调味了 。
蔬菜水果沙拉搭配4日式蔬菜沙拉
材料：花叶、生菜、圣女果、黄瓜、日式沙拉汁、白芝麻
做法：
1、花叶、生菜洗净，控干水分，手撕成片状，码在碗底 。
2、圣女果洗净，对半切开，黄瓜切薄片，摆放在生菜叶上 。
3、日式沙拉汁淋在蔬菜上，最后撒上白芝麻即可 。
蔬菜水果沙拉搭配5墨西哥沙拉
材料：红洋葱、番茄、墨西哥辣椒、蒜瓣、香菜、青柠汁、盐
做法：
1、红洋葱切丁后浸泡在清水里，至少15分钟 。
2、番茄切丁，墨西哥辣椒去籽切?。獍昵心?。
3、将洋葱与番茄、辣椒、蒜末、香菜混合，挤上青柠汁，撒盐调味即可 。
蔬菜水果沙拉搭配6牛油果生菜沙拉
材料：牛油果、番茄、鹌鹑蛋、盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁、黑胡椒颗粒
做法：
1、牛油果切开去内核，取果肉切成小块 。
2、番茄去皮去籽切成?。火起鹊爸笫烊タ?，对半切开 。
3、加入少许盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁和黑胡椒颗粒拌匀即可 。
蔬菜水果沙拉搭配7蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法 。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失 。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用 。其减肥、美容、养颜的作用十分明显 。
食材：
主料：生菜3片、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个、苦菊1小把
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