1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶
2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜
3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟
4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉 ， 调和均匀后将奶茶过滤至杯中 。
###其它资料参考###奶茶的制作方法如下：
1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟 。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡 。
3、关火晾一会 ， 将茶叶滤出 。
4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好 。
###其它资料参考###奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界 。如今越来越多的人爱上奶茶，但是门店的消费偏高一些 ， 因此很多人都选择在家自己做奶茶喝 。奶茶的做法有很多，比较简单的直接用红茶对牛奶，这是比较直观的方法 。但是今天小编来给大家普及一个比较简单又好喝的奶茶煮法，这样的方式你一定要试试 。
小编推荐的这款奶茶为焦糖奶茶，都是纯手工制作 ， 其用料和过程都比较简单，接下来我们就准备一些道具和食材吧 。食材：正宗小红茶叶、鲜奶白、白砂糖；道具：锅、擀面杖、漏勺 。准备妥当后就开做啦 。
白糖放入无水的锅里，中火加热至成魂珀色 ， 接着往锅中倒入牛奶，并将茶叶顺便倒进牛奶中 ， 这时焦糖会突然结块，但是也会慢慢化开 。起初的时候 ， 茶叶会悬浮在牛奶上，不过随着茶叶对牛奶的吸收，它自己就会沉浸在牛奶中 。接着拿出我们的擀面杖，用一头上下碾压锅中的茶叶 ， 目的是让茶叶的味道完全散发出来 。
喜欢茶重口味的伙伴可以多碾压一会，喜欢奶味重的伙伴 ， 可以少煮一会，主要还是按照自己喜欢的味道来煮 。正常情况下煮至奶茶颜色不再变，然后用漏勺将茶叶捞出，关火，把煮好的奶茶放入杯中就可以了 。如果喜欢冰奶茶的味道，就将晾凉的奶茶放入冷冻中 。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体，丝毫不会影响奶茶的味道 。
每一杯奶茶都是有灵魂的，在家自制的你只要用心也一样可以做出浓郁鲜美的奶茶，如果你喜欢喝奶茶，就试试小编推荐的做法吧 。
温馨提示：1 ， 奶茶好不好喝，茶叶能够直接影响效果，所以一定要选择正山小种，不需要多贵，只要普通的正山小种就可以 。2，如果希望奶和茶的味道可以融为一体，并且非常浓郁，一定要勤快地用擀面杖碾压茶叶，让茶叶的味道完全散发出来 。3，对于比例的问题，可以自行调节，有的人喜欢甜口味，有的人喜欢苦味，苦了可以加糖，奶味重了加茶，茶味重了加奶
###其它资料参考### 奶茶的做法大全-各种奶茶的做法
奶泡红茶
原料：祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量 。
做法：
1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤300毫升左右 。
2、鲜牛奶加热到45度左右备用 。
3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用 。
4、将红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合 。加入适量蜂蜜调味 。
5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了 。奶泡红茶的口感性状：奶香浓郁，口感醇厚甜润 。
奶泡红茶制作小贴士：1、如果家中没有祁门红茶，用红茶包替代也可以 。2、牛奶要选用全脂的 。
红枣桂圆奶茶
用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克、糖浆25克、奶精和其他副料、1200克水适量 。(一壶标准)
做法：1、将水煮沸后，变成小火 。2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后 ， 放入红、枣枸杞、糖浆，再焖煮20分钟即可 。3. 出锅时加入奶精拌匀 。4、夏天做好后放入冰箱冷藏 ， 想起来的时候就来上一碗 。
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