土豆淀粉可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆饼，水晶水饺、五彩拉皮等等 。
比如炒土豆粉的用料和做法如下：
用料：土豆淀粉、米饭、盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末鸡精、葱花
炒土豆粉的做法步骤：
将土豆淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩(土豆粉的涨势很好 ， 一般两三人吃的话只用小半碗的量即可 ， 水按1：4的量加入)
将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中(这一步必不可少，也是这道菜最独特的地方)
加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀
用油刷一下锅(最好是菜籽油，这样香味更突出) ， 不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿
用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热
等完全凝固后倒出晾凉后切块儿
锅中放底油，油热后放土豆粉块儿回锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅 。
五彩大拉皮
凉粉
土豆粉
水晶饺子
土豆淀粉面片儿凉汤
马铃薯淀粉蟹粥
西红柿土豆饼
也可以用作家庭做菜时挂浆勾芡 。
文章插图
相关经验推荐
- 荔枝冻了还能吃吗 荔枝冻怎么做好吃
- 做馕饼用什么面粉
- 章鱼小丸子多久能做好
- 木瓜蒸燕窝怎么做法大全
- 蒸豆饭要多久
- 稀蟹黄能做什么菜
- 蒸西红柿蒸多久
- 用什么做 汤圆好吃
- 做噩梦在床头放什么辟邪化解 做噩梦在床头放什么辟邪
- 木棉花怎么煲