芥兰煮多久熟 _放入

芥兰焯水多久,芥兰焯多长时间？

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1.芥兰一般需要焯水一到两分钟，因为焯水之后还需要进一步烹饪，所以不宜焯水时间太长。
2.在焯水的时候如果要芥兰保持原来的色泽，可以在里面加入适量的食盐，也可以在焯完水后立即放到凉水中过一遍。
3.芥兰的食用方法很多，营养价值也很高，含有丰富的维生素。

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两三分钟就可以了。。
芥兰头洗净摘成长约15cm的段，大葱、红椒、生姜切丝备用。煮锅掺水，水开后放入芥蓝焯烫1分钟，撒点盐固色。焯好水的芥蓝铺在盘子里，放上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油和温开水1：1的混合液。炒锅烧热炝油至冒烟，淋到三丝上。
###其它资料参考###【芥兰煮多久熟】想必你也是广东人吧，因为芥兰在广东地区比较欢迎，我们常见做法要么白焯要么爆炒。白焯的话叶子比较嫩，一分钟左右就好，根茎部位起码要2分钟，如果芥兰长的大一点，就需要3分钟左右了，但是千万不要超过三分钟，不然的话口感就不是那么爽脆了。
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###其它资料参考###准备材料：芥兰 250克，糖三勺，蒜四瓣，盐一勺，鸡粉一勺
1、将芥兰洗净后，把梗单独切下来。
2、将蒜放在砧板上，切碎备用。
3、把锅预热倒油，油还没热之前，放入一半的蒜末，把蒜慢慢炒至金黄色。
4、把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，。
5、放入剩余的的芥兰叶，继续翻炒。
6、待芥兰变软后，放入盐、鸡粉、糖，继续翻炒至叶子变软。
7、出锅前，把另一半蒜末放入拌匀即可。

###其它资料参考###可以试试白灼。这一道菜里面没有肉，是一道素菜。如果吃多了大鱼大肉，非常的油腻，身体里面积累了很多的脂肪。所以要适当的吃一些素来调养身体，素菜有很多的好处，补充营养，没有多余的脂肪摄入，可以降低胆固醇，还不会长胖，所以多吃素菜是非常有好处的。
首先是食材的准备，这道菜里面使用的有，芥蓝菜，辣椒，生姜，小葱。先把买回来的芥蓝洗干净，然后把比较老的叶子摘掉，还有不好的，有损坏的叶子，统统都不要。只留下嫩的叶子，如果芥蓝上面有开了的花，也要去掉不要。
用刀把芥蓝根上的皮刮掉，留下里面白白的芯。然后把芥蓝从中间改刀，如果芥蓝比较粗，就用到切成四瓣，比较细的芥蓝用到分成两半就可以了。如果有的小伙伴想图一个省事，那只要把每一根茎分成单独的一根就行了。
在锅里面加上适量的清水，在加入一勺的食用盐，还有少许的食用油，这样菜煮出来以后会更加亮。等水开了以后放入切好的芥蓝，把芥蓝直接煮到大概9成熟，这样吃起来更脆。煮熟以后，把火关掉，用筷子一根一根的夹到盘子里面摆放整齐。
然后在芥蓝菜上面放上切好的辣椒丝，小葱丝，姜丝，加入适量的蒸鱼豉油或者生抽，如果喜欢吃甜的，准备一个小碗，在里面加点白糖，然后倒入蒸鱼豉油，让白糖充分的融化到蒸鱼豉油里面以后再加到芥蓝上面。然后在锅里加入适量的食用油，将油加热到大约7成热，最后浇到芥蓝上面，这道菜就制作完成了。
###其它资料参考### 白灼芥兰的做法
芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。想要把芥蓝做出美味的佳肴，其实白灼就是最好烹饪方法，本文内容是白灼芥兰的做法，让我们一起来学习一下吧，喜欢的话就收藏。