###其它资料参考###可以，推荐做法：
【梅干菜肉饼用什么烤】用料
面粉 300克
水 175克
梅干菜 50克
猪肉 300克
香葱 10克
白砂糖 15克
生抽 10克
芝麻油 15克
芝麻 适量
玉米油 适量
盐 适量
梅干菜烧饼（烤箱版）的做法
家里没有普通面粉 ， 顺手拿了低筋面粉 。梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤1
梅干菜泡水反复清洗到水不带颜色梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤2
面粉，水放入面包机，启动和面功能十分钟梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤3
猪肉洗净后去皮切成片梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤4
把猪肉放到绞肉碗里，不要超过最大刻度线梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤5
装上绞肉机的电机头梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤6
用绞肉机的快速档位搅打几十秒，检查猪肉绞碎程度梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤7
绞好的猪肉加入适量的盐梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤8
面团和好以后醒发30分钟（南方的冬季温度太低可以用发酵功能）梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤9
梅干菜切碎备用梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤10
猪肉里加入梅干菜 ， 白砂糖，香葱，生抽 ， 芝麻油梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤11
所有的食材混合均匀放一边备用梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤12
醒发好的面团取出，平均分成9个梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤13
取一个面团擀成圆的薄片梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤14
在面团上放上适量的梅干菜肉馅梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤15
像包包子那样逆时针把面皮包起来，收口处捏紧梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤16
烧饼面团收口朝下梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤17
用擀面杖把烧饼面团擀薄梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤18
在烧饼上撒上适量的白芝麻 ， 刷一层薄薄的玉米油梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤19
烧饼摆到尺寸合适的盘子里梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤20
烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤21
烧饼烤到中途取出 ， 借助工具翻面继续烤梅干菜烧饼（烤箱版）的做法 步骤22
烤熟后的烧饼趁热吃，很香
###其它资料参考###用料：梅干菜一手把、肥肉一小块、剁椒少许、葱花五六根、黄酒两勺、白糖一勺、鸡精少许、盐少许、面粉300g 。
步骤：
1、梅干菜浸湿，粗的用刀切小 。
2、锅烧热，肉下锅煸出油 。
3、油煸出后，肥肉粒也变得金黄 ， 放入梅干菜炒匀，加一勺黄酒，一勺白糖，少许鸡精，盐（梅干菜本身就咸，盐不要加多了） 。
4、炒好后盛出 ， 拌入剁椒，香葱，一边放凉 。
5、取面粉，缓缓加冷水，搅开后揉成团，揉到不黏手后 ， 用布盖起来醒半个小时 。
6、揪小剂子，擀薄 。
7、拌好的菜放进去，包包子一样收口 。
8、口捏紧，压扁 。
9、用擀面杖把饼擀?。?可以看到梅干菜和油渣露出来，压重了有时还会把油渣挤的流油 。
10、依次做好 。
11、我用的是插电的平底锅，火开到中档，锅烧热的时候，切块猪油在上面擦几圈 。锅面油乎乎的时候把饼放上去 。
12、两面烤到发黄，香气扑鼻即可 。
13、切块即可完成 。
相关经验推荐
- 喝梅子酒有什么坏处 喝梅子酒需要注意什么
- 杨梅太酸怎么处理 杨梅特别酸是坏了吗
- 吃杨梅牙齿酸怎么办 杨梅太酸怎么吃
- 喝杨梅汁有什么好处 杨梅汁有什么营养价值
- 吃杨梅肚子疼怎么缓解 吃杨梅肚子疼可以喝红茶吗
- 杨梅放冰箱冷冻多久 杨梅冷冻前要洗吗
- 酸梅汤在冰箱能放几天 酸梅汤怎么保存好
- 杨梅干泡水喝可以吗 杨梅干泡水喝有什么好处
- 野生杨梅酒有什么好处 喝野生杨梅酒有什么功效
- 做好的杨梅酒一般能保存多久 杨梅酒怎么保存