###其它资料参考###阿曼普洱茶：普洱“碎银子”，堪称“智商税收割机”？它究竟值不值得购买？
何为”碎银子“普洱茶？
所谓“碎银子”，是普洱茶在渥堆发酵的（人工小堆发酵）过程中，经过人工翻动，茶叶分泌出大量果胶把茶叶粘结在一起形成的 。因其形状酷似古时候交易用的散碎银子而得名 。
为何说“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”？
“碎银子”普洱茶不但开汤茶色红润透亮 ， 香气沉绵，陈香强烈，且每品一口其独特香味会在口中慢慢弥散 ， 轻轻下咽到喉部的时候，顺滑流淌，茶汤饱满厚重，口腔冲击力强，层次丰富，淡淡甜味中特有韵味 ， 如古琴余音，似雨后林溪，沁人心脾 ， 让人欲罢不能，回味无穷 。
碎银子的营养价值高，它茶性温和，在漫长的发酵过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加 ， 营养价值比较高 。不仅消食解腻，利于减肥，也能暖胃养生，尤其适合体寒的人饮用 。
碎银普洱茶有何特点？
1、耐泡
碎银子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡，不过出汤没有想象中慢，不需要拿来煮着喝 。
2、香气持久
碎银子茶不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第1泡持续到最后，而且每一泡香和甜的程度基本恒定，这也是一绝了 。
3、冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式和种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大 。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点 ， 下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味 。
如何区分碎银子普洱茶的优劣？
观形与色：
从外观来看，正碎银子普洱茶更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差 ， 茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中 。仿品一般比较毛糙不精致 ， 越差越毛糙 。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐 。仿品油润度差，颜色杂 。正品紧实度好密度大，仿品有些松散 。
闻干茶味：
正品碎银子普洱茶味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味 ， 有的会有杂味或者霉味、渥堆味 。
阿曼普洱茶
品茶汤：
从冲泡的汤色来看，正品碎银子普洱茶第一泡洗茶汤色红浓明亮 ， 仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮 。
接下来从口感评判 ， 正品碎银子普洱茶汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味 。仿品一般汤感水味重有的还有其他杂味，入口?。兴嵛叮?或是带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉 。
看耐泡度：
正品碎银子普洱茶泡20泡，叶底也很紧实 ， 不会明显膨胀 。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害 。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡 ， 茶汤口感依然香甜、茶香绵延 。茶化石是普洱熟茶工艺的重大创新，可谓划时代的产品 ， 其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高 ， 越珍贵 。
真正的碎银子的产量并不高，所以就有一些不良的商家直接将质量参差不齐的熟茶进行打碎，然后制作过程中添加粘合剂来蒙骗消费者 ， 选茶时要擦亮眼睛 。
