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鸡心和什么搭配好吃( 六 )

鸡心生活百科


4、锅中放入冷水，加入大葱和大料焯水 。
5、焯好捞出 。
6、锅中放油 ， 倒入蒜片炒出香味 。
7、放青椒 。
8、加十三香煸炒 。
9、倒入鸡心 。
10、放入耗油，盐，白糖和鸡精煸炒 。
11、出锅前放入烧烤料 ， 香菜和红辣椒炒匀 。
12、盛盘即可 。

###其它资料参考###1、鸡心10个、料酒3勺、鸡肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉适量 。
2、将买回来的鸡心以及鸡肝泡一下水，去去血水 。
3、放入锅中焯水1分钟左右 ， 捞出洗净，切成合适的大小，木耳改刀 。
4、锅中放油，下入姜片，放入鸡心鸡肝 ， 稍微炒下，放料酒，盐 ， 翻炒均匀 。
5、倒入一点开水，放入木耳，撒一点胡椒粉，放点味精，烧一分钟放入香菜就可以起锅了 。
###其它资料参考###尖椒炒鸡心是一道营养美味的下饭家常菜 。尖椒炒鸡心的做法特别简单，尖椒和鸡心一起炒，香辣开胃，没有异味，也是一道快收下饭菜 。吃鸡心有补血益气,提高免疫力,健脑功效 。还有调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育等作用 。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分 。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以表敬重 。但客人不能独自吃掉，应与同席的尊长同吃 。
原料：尖椒、鸡心、辣椒、葱花
尖椒炒鸡心的做法步骤：
1、鸡心洗净焯水 。
2、青椒切小块 。
3、锅里放油 ， 葱花、辣椒炒香 。
4、青椒入锅，不断翻炒2分钟 。
5、加入鸡心继续翻炒 ， 青椒变熟加盐、鸡精调味即可 。
尖椒炒鸡心的做法图解：
1、鸡心洗净焯水 。
2、青椒切小块 。
3、锅里放油，葱花、辣椒炒香 。
4、青椒入锅，不断翻炒2分钟 。
【鸡心和什么搭配好吃】5、加入鸡心继续翻炒 ， 青椒变熟加盐、鸡精调味即可 。

鸡心和什么搭配好吃

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