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补充营养【干虾的功效与作用 干虾的营养价值】干虾含有丰富蛋白质，以及不少钙、镁、钾等矿物质元素，这些营养成分均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养 ， 能够维持人体正常的生理功能 。
补肾壮阳在中医方面来看，干虾味甘、咸 ， 性温，入肝、脾、肾经；食用可以作用于肝、肾，具有不错的补肾壮阳、强健身体的功效，是一种高营养、低胆固醇的食物 ， 并且含有丰富的优质蛋白质、适合肾虚阳痿、遗精早泄、消瘦、营养不良的人群食用 。
增强免疫力干虾富含蛋白质，属于一张营养均衡的蛋白质来源 。并且虾中含有不少甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，干虾的甜味就越高 。干虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用 。
有益心血管健康干虾中含有不少牛磺酸，有利于降低人体血压和胆固醇 ， 促进心血管的健康 ， 在预防代谢综合征方面有一定疗效 。并且干虾中的镁元素含量也不低，食用对心脏活动具有重要的调节作用，有利于保护心血管系统 。可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞 。
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