###其它资料参考###龙骨和酸菜、苦瓜、黄豆一起煲好吃 。大火上汽zhi后转小火煲18分钟即可 。下面介绍做法：
准备材shu料：剁好的龙骨2块、酸菜叶子4片、苦瓜半根、黄豆适量、料酒少许、盐1勺、姜片3片
制作步骤：
1、黄豆泡一小时备用（颜色拍的有点偏色了） 。
2、苦瓜切厚片 。
3、酸菜叶洗净切丝 。
4、大火 ， 冷锅里加入水加料酒，把洗净的龙骨放入烧 。
5、一定要撇干净浮沫 。龙骨煮8分钟，这骨汤是要一锅煲的，不要倒掉 。
6、把煮好的龙骨连汤倒入高压锅，放入苦瓜酸菜叶黄豆 。
7、再放入姜片 。盖上盖子，大火烧上汽后 ， 调小火煲18分钟 。
8、煲好的苦瓜龙骨汤，加盐调味 。
###其它资料参考###虫草花在生活中也是一样非常丰富的一种药材不仅可以用于治疗某些疾病 ， 还可以用于烹饪中，具有一定的食疗功效 ， 新鲜的虫草花是可以用来煲汤的，还能根据个人的喜好搭配一些其他的食材 ， 所以生活中关于虫草花煲汤的方法也是多种多样的，那么新鲜虫草花怎么煲汤更好呢？
1.虫草花龙骨汤
准备虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）把腔骨用清水冲净 。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用 。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块 。把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水 ， 不要盖盖子，大火加热 ， 几分钟后，用勺子撇去浮沫 ， 放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时 。放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可 。
2.虫草花老鸭汤
准备老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 。将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出 。将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片 。把全部材料放入煲内，加入足量的清水 ， 用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可 。
3.营养价值
【龙骨 虫草花煲什么好】新鲜虫草花性质平和，不寒不燥 ， 对于多数人来说都可以放心食用 。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 。虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克；虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂 。
文章插图
相关经验推荐
- 虫草补什么 冬虫夏草的食用功效与作用
- 龙骨花的扦插方法 杆插龙骨花的方法
- 虫草花可不可以生吃 干虫草花煮多久能吃
- 虫草花新鲜的好还是干的好 虫草花怎么挑选
- 虫草有什么作用与功效 虫草的功效与作用是什么
- 龙骨是什么骨头 你了解过龙骨吗
- 虫草菇哪些人不能吃 虫草菇适合群体
- 花椰菜甘蓝类蔬菜苗期病虫草害防治
- 虫草参怎么吃 怎么吃虫草参
- 虫草菌粉的正确使用方法 虫草菌粉的作用