猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤66.切成后稍厚一点的片备用；
猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤77.杏鲍菇洗净备用；
猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤88.切片；
猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤99.入锅水开后焯5分钟后冷水过凉备用；
猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤1010.胡萝卜切片备用；
猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤1111.锅热放油、葱姜爆香，下入胡萝卜片煸炒1~2分钟；
猪脆骨炒杏鲍菇的做法步骤1212.下入煮熟的猪脆骨、杏鲍菇煸炒2~3分钟，调味即可出锅 。
###其它资料参考###可以的 。原料：
主料：猪脆骨500g 。
配料：青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个、葱1/2根、姜三片、蒜2瓣 。
调料：豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺 。
做法：
1、猪脆骨用清水洗净；
2、锅中烧水，水开后放入脆骨；
3、焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫；
4、青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段；
5、准备豆豉和六月鲜豆瓣酱；
6、锅烧热，放少许橄榄油；
7、待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；
8、放入猪脆骨翻炒；
9、炒至变色，放海鲜酱油；
10、翻炒3分钟 ， 加入豆豉；
11、放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟；
12、加入豆瓣酱，翻炒均匀即可 。
爱心小贴士：
1、猪脆骨较硬 ， 最好在炒前焯烫，并可以去除血水；
2、酱油含有盐分 ， 盐的添加视自己口味而定；
3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟 。
###其它资料参考###步骤
1
将买来的猪脆骨洗净备用 。
2
将猪脆骨用开水焯一下 。
3
准备好一根胡萝卜、土豆和干辣椒 。
【生的猪脆骨怎么做好吃】4
将土豆、胡萝卜、干辣椒切成小块备用 。
5
油七分热后，放入白糖，白糖变色后，放入猪脆骨爆炒 。
6
煸炒两下后，放入少量的水炖5分钟 。
7
炖五分钟后 ， 放入切好的土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等配料 。在炖五分钟 。汤汁收干后，即可出锅食用 。
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