5、白果粥：银杏仁(壳用沸水烫内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即粳米糊糜状即可 。宜家庭食用，益元气、补五脏、抗衰老 ， 老年、体弱病者优佳 。
6、糖腊银杏：材料有银杏400克，荸荠200克，猪油100克 ， 白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量 。银杏用水氽去涩水，沥净水份 ， 刀压略扁 。荸荠削皮洗净，切1.2厘米左右方丁 。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时加白糖、香醋翻炒 ， 再用湿淀粉勾芡 ， 加味精，淋磨麻油推匀即装盘 。
白果怎么去壳1、夹子，大家可以用夹子 ， 在白果的中间用力 。白果的壳子会从中间开开 ， 剥开外壳就可以了 。
2、微波炉，先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面 。放到微波炉里加热一会，听到砰砰的声音，就可以了 。
3、炒白果，可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，即可去壳食用 。
4、刀背砸，可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了 。
精彩推荐：
芦笋的功效与作用
黄豆的功效与作用
百合的功效与作用
银耳的功效与作用
荸荠的功效与作用
###其它资料参考###【生白果怎么吃法】白果是炒着吃的，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：白果 200克、盐 少许 。
1、第一步把白果洗干净 。
2、然后晾干白果表面水分 。
3、锅内放入油，使用大火加热 ， 放入白果 。
4、加盐拌匀 。
5、盛出，做好了 。
注意事项：
炒白果时要用小火，如果使用大火会把白果炒糊 ， 影响口感 。
###其它资料参考###已经到了白果上市的季节，而白果因其有润肺养颜的功效，所以深受人们的喜爱 。那么对于新鲜白果的食用方法，你了解吗?下面我为你解答 。
新鲜白果的食用方法新鲜白果里含有一种毒素 ， 不能食用 。一般情况下 ， 生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险 。
生吃之后一般在1～12小时内就会发生中毒的症状，比如说出现恶心、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状 。不成熟的银杏果外皮还含有毒素，皮肤接触后可能会引起瘙痒、过敏，因此一定不要自己采食生白果 。
服食白果时，应将白果碾去皮，除去肉中绿色的胚，经长时间的浸泡，并烧熟、煮透再吃 。建议不要吃生白果，即使熟的 ， 也不可一次吃得太多，谨防中毒 。
白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减?。膊荒艽罅渴秤?。对于成年人来说，一般一次不要超过十粒就是安全的 ， 而孩子则不宜超过五粒 。此外 ， 有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果 。
另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的 。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大 ， 或者服用时间比较长 ， 会损害心脏 。
熟吃白果的方法有很多 。可以把它用来入菜，可采用多种烹饪方法，如炒、蒸、煨、炖、焖、烧、熘、烩等 。
如果是新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟 ， 就能方便地将其撕尽 。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果 。烧鸡、炖肉、煲汤时都可以放几粒白果，不但会让菜肴更美味、消除吃肉时的油腻感，还会防止生食白果发生中毒现象 。
相关经验推荐
- 茶友会怎么组织
- 生板栗去壳后怎么糖炒
- 原神老鸦的故事任务怎么做 原神老鸦的故事任务流程攻略
- 信长之野望新生德川家康厉害吗 信长之野望16德川家康属性介绍
- 生板栗怎么去扎手的皮
- 英国伯爵是怎么来的
- 生板栗怎么做给孩子吃
- 生板栗怎么做好剥皮
- 泰拉瑞亚小丑箭怎么样 泰拉瑞亚小丑箭介绍
- 信长之野望新生北条早云是谁 信长之野望16北条早云人物介绍