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烧土豆怎么做( 三 )

生活百科土豆


5.倒入青红椒片 ， 加入一勺清水，倒入土豆块，放入两小勺白糖，中小火慢慢的收汁，这个过程要不停的晃动锅，免得糊底 。
6.最后勾入一点水淀粉，翻炒几下后，倒入芝麻香油增加菜品的香味，然后再淋入一点明油提亮颜色 ， 快速翻炒几下后就可以起锅装盘了 。
###其它资料参考###1、主料：土豆1个 。辅料：生抽1汤匙、辣椒粉2克、食盐2克、蒜2瓣、细香葱1/2根、植物油15克 。
2、做法步骤：材料准备好；土豆去皮切小?。夂痛星心?。锅里热油，放入土豆丁 ， 一边煎一边翻炒 。煎到土豆微焦后放入蒜蓉，炒香，随后调入生抽 。在撒入辣椒粉和盐；出锅前撒入葱花即可 。
###其它资料参考###1、准备材料 。
2、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片 。
3、锅里烧开水，土豆花生米冷水入锅 ， 焯去淀粉 。
4、捞出晾干水分 。
5、把食用油倒在烧热的锅里，然后把葱放入到热油里面，再放入生姜蒜 ， 要不断的煎炸，烧出葱姜蒜的香味 。
6、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚 ， 以免土豆粘锅 。
7、再放入食用盐、鸡精，蚝油少许 ， 不停翻炒 。
8、再放一勺老抽上色，一勺白糖提鲜 。
9、喷少许水，大火收汁 。
10、出锅后，黑芝麻装饰一下，吃起也香喷喷 。
###其它资料参考###食材用料
土豆 400克相克食物
姜末 适量
蒜末 适量
香菜叶 一根
干辣椒粉 少许
孜然粉 少许
孜然颗粒 少许
蚝油 一勺
红烧土豆的做法
1.土豆带皮洗净，按个人喜好切好备用
2.锅中注入清水煮开，倒入土豆块煮熟
3.捞出沥干备用
4.蒜末，姜末 ， 切好备用
5.油锅烧至六成热，放入土豆块略煎
6.煎至两面金黄 ， 盛出备用
7.另起锅放油下入姜末，蒜末爆香，下所有调味料（蚝油除外）炒香
8.土豆入锅中炒匀，加入一勺子蚝油，加适量盐
9.成品出锅，放一根香菜叶装饰
###其它资料参考###第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉第二：准备一个青辣椒 ， 一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，第三：将清洗好的土豆捞出控干水分 ， 锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下 ， 煎至土豆金黄就可以关火了 ， 将土豆盛出备用第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜 ， 炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀 ， 然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟 ， 放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉 ， 一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了

烧土豆怎么做

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