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白菜和鸡蛋能做什么( 二 )

生活百科鸡蛋


###其它资料参考###1、白菜洗净，切块 。鸡蛋打散 。
2、热锅倒油，先炒鸡蛋，炒完盛出 。
3、在锅中倒油，把白菜梗（白菜梆）放进去炒 。
4、炒至白菜梆有点透明的时候 ， 加水加鸡蛋一起煮 。
5、煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮 。
6、加盐，加生抽 。煮至白菜叶熟就可以出锅啦 。
###其它资料参考###相信大家对于鸡蛋肯定是非常熟悉的吧，鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但味道很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋有提高人体免疫力和补充营养等功效，下文我们介绍一下鸡蛋白菜汤的家常做法 。
做法：
1 ， 白菜洗干净，切细丝 。
2，鸡蛋打散，加少许盐 。
3，锅中烧水，水开后，倒入白菜丝煮3分钟左右 。
4，加入鸡蛋，约10秒钟后，用筷子搅动，使鸡蛋形成大蛋花，然后加葱花 ， 盐调味，即可 。
营养价值：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 经常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了鸡蛋白菜汤的家常做法 。
###其它资料参考###最营养的做法就是1,白水煮鸡蛋(五分钟鸡蛋哦)2,白菜切小块用佐料搭配做生菜色拉(白菜因为没经过加工,保留了原有的营养和酶,而且口味清新脆爽)
当然了,上述是分开做菜的.因为没必要做在一起,再从营养角度出发,上述就是最佳的了.
###其它资料参考###主料
包菜
一半
鸡蛋
4个
【白菜和鸡蛋能做什么】红萝卜
一个
辅料
葱头
适量
蒜子
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
油
适量
白醋
适量
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白菜炒鸡蛋的做法步骤
1包菜切丝，不用切太细 ， 胡萝卜切丝，葱蒜切碎 。
2把四个鸡蛋打到碗里加两滴白醋 。搅散 。
3锅里热油把鸡蛋煎一下，不用煎的太老 ， 盛出来控油备用 。
4锅里热油把葱蒜炒香，包菜胡萝卜一起下锅翻炒至断生，把鸡蛋下锅 。放生抽蚝油鸡精白糖盐翻炒均匀 ， 炒熟以后放点锅边醋，在翻炒均匀出锅 。
###其它资料参考###白菜鸡蛋汤的做法
1.<p>做法：</p>
<p>1 ， 白菜洗干净，切细丝 。</p>

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