6.大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定 。以熬掉总水量的1/3即可 。熬过1小时的时候可以放入枸杞 。熬好后再放入冰糖
提示：
1、这道汤羹建议用砂锅来煲 ， 味道还原会比较好 。而且熬掉少一部分汤后会更加粘稠 。比电饭煲的效果好 ， 电饭煲我用过一次熬完还稀汤挂水的 。
2、建议选用的是毛山药，熬出来味道会比较面，口感好 。
3、建议熬到满意的粘稠度再稀一些比较好 。因为放过半天会变得比出锅的时候更稠 。
功效：
1、木瓜：性平、微寒，味甘 。可以助消化，还能润肺止咳 。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病 。
2、山药：性平、甘、无毒 。
健脾益胃、助消化，山药含有多种营养素，有强健机体，益肺止咳，降低血糖，延年益寿等等诸多好处 。
3、旦胆测感爻啡诧拾超浆银耳：性平，味甘、淡、无毒 。又称白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称 。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺 。另外 ， 银耳还能增强人体免疫力 ， 是非常好的入汤原料 。
###其它资料参考###材料
用量
木瓜 一个
山药 半根
鸡腿 三个
枸杞 一小把
葱段 4个
姜 4片
香菜 一根
盐
大料
料酒
做法
1. 木瓜从中间切开，去瓤 。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的 ， 也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
2. 锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
3. 煲汤锅中加入开水 ， 放入焯好的鸡腿 ， 葱4段 ， 姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟 。出锅前根据个人口味放入精盐即可
###其它资料参考###或者直接喝乌鸡汤，大补 。产妇要喝公鸡汤，很多人搞错了，以为肥母鸡的营养多，岂不知，这么肥厚油腻的汤，下奶太快会把产妇的乳管堵塞，造成乳腺硬块，还得通乳，更费事 ， 产妇还遭罪 。鸡汤一般作为滋补的膳食，大多数人都喜欢清淡一些，煲汤的时候可以放一些枸杞，红枣，龙须根，石斛等等，煲汤的时候水不能放太多那样味道会被多余的水冲淡了 ， 反而不好喝了 。
鸡汤是家庭经常做的，我炖的鸡汤，凡是喝过的都赞不绝口，甜、鲜，美味可囗 。尤其是老母鸡汤最受欢迎，堪称补身体的好汤之一，鸡汤的做法有很多种，根据不同的环境不同的人而定，下面给大家介绍的是一款红枣鸡肉汤，好喝不腻，口感醇厚带有枣香味！北方人炖鸡汤，连肉带汤一起?，这点和南方人截然不同，所以如果不是特别要求，也不放药材 。
煮5分钟捞出，放入砂锅里 ， 加水，姜片，小火炖1小时，根据自己喜好，可以加嫩玉米、尤其是老母鸡汤最受欢迎，堪称补身体的好汤之一，鸡汤的做法有很多种，根据不同的环境不同的人而定，下面给大家介绍的是一款红枣鸡肉汤，好喝不腻，口感醇厚带有枣香味！山药、莲藕、红枣、桂圆、枸杞、黄芪等，无论加什么，这时一定要加一种最重要的食材:干贝 。
鸡汤一般作为滋补的膳食，大多数人都喜欢清淡一些，煲汤的时候可以放一些枸杞，红枣，龙须根 ， 石斛等等，煲汤的时候水不能放太多那样味道会被多余的水冲淡了，反而不好喝了 。焯水时里面加入料酒和姜片 。等待鸡肉变颜色的时候捞出来沥干水分，炖鸡汤前一定要将鸡肉进行炒一下，大火煮开之后改为小火炖上40分钟，最后里面加入红枣 ， 枸杞，盐就可以了 。
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