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大虾肉馅饺蒸多久( 二 )

生活百科虾饺


绝窍：冲澄面一定要一次冲熟，冲时和倒扣动作要快，水要够烫

###其它资料参考###速冻虾饺怎么蒸
在家里厨具没有茶楼和酒家的专业，但又想吃到专业口感的虾饺 。可以试试我多次总结下来的方法
用料
速冻虾饺 1袋
不锈钢蒸隔 1个
锅 1个
计时器 1个
家庭蒸速冻虾饺的技巧的做法
锅里放入水适量 ， 盖上锅盖用燃气炉加热 。
在加热水的时候，准备好蒸隔和虾饺 。
将虾饺反着放在蒸隔上 ， 注意不能相互粘连 。
水开后 ， 迅速将蒸隔连同虾饺放入锅中，盖上锅盖并开始计时 。其间要保持猛火蒸 。
在蒸的过程中分别在3分钟和4分半钟时打开锅盖 ， 观察一下虾饺皮和馅的色泽变化 。皮变透明，馅有红黄色为好 。
最后到5分半钟熄火，马上打开锅盖 。待虾饺稍为凉一点即可马上食用 。
###其它资料参考###放入蒸锅水开后蒸8分钟即可 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：虾馅适量、饺子皮适量 。
1、准备好虾馅 。
2、准备好饺子皮 。
3、放入适量的虾馅在饺子皮上 。
4、包成水饺 。
5、放入蒸锅，水开后蒸8分钟即可 。

###其它资料参考###主料
虾仁
适量
肉馅
适量
胡萝卜
适量
馄饨皮
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
生抽
适量
食用油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：1 1肉馅，胡萝卜馅放入容器中 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：2 2放虾仁，葱末，姜末，生抽 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：3 3加耗油，食用油 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：4 4加盐，鸡精，十三香用筷子搅拌均匀 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：5 5买的馄饨皮放入调好的馅料 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：6 6包成元宝形状 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：7 7放入蒸锅大火烧开转中小火蒸十五分钟 。
虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤：8 8出锅了 。
###其它资料参考###大火蒸5分钟 。
准备材料：水晶虾饺粉 250克、开水 200克、虾 100克、猪肉馅 100克、胡萝卜 100克、葱、姜、蒜、生抽、耗油、盐、鸡精 。
一、第一步将鲜虾去壳剥肉，放在一旁的碗里，如下图所示 。
二、然后用菜刀将剥好的虾肉和准备好的猪肉馅一起剁碎，如下图所示 。
三、加入准备好的葱、姜还有蒜 ， 再用菜刀剁均匀 ， 如下图所示 。
四、馅里加入生抽、蚝油、盐、鸡精 ， 用筷子搅拌均匀，如下图所示 。
五、将水晶虾饺粉倒入盆中 ， 倒入200克的水 ， 如下图所示 。
六、用手拌匀后，用手搓成光滑的面团，放旁边备用，如下图所示 。
七、使用菜刀将面团切成一个个小剂子，撒一点点面粉，如下图所示 。
八、使用擀面杖将小剂子压扁，然后放一块虾肉包好，如下图所示 。
九、全部包好后，放在切片的胡萝卜片上面 ， 锅里水开后上锅，大火蒸5分钟 。
【大虾肉馅饺蒸多久】十、5分钟后即可出锅，冷却一会，这样水晶虾饺就已经做好了 。

大虾肉馅饺蒸多久

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