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藜麦饭加什么一起煮好吃( 二 )

大米生活百科


###其它资料参考###藜麦大米饭/粥
材料：藜麦、大米 适量 配比自由
制作步骤：
1、藜麦需要浸泡1个小时以上 ， 反复淘洗几遍可以去除皂角苷，以免有轻微苦涩 。
2、藜麦、大米一起放在电饭锅内煮成粥、饭即可 。粗细结合更美味哟！
###其它资料参考###藜麦蒸米饭最正宗的做法：
准备食材：藜麦100克，小米100克，大米1杯半200克，清水适量 。
制作方法：
1、准备好所用的食材，为了方便我分别称了重量，也可以三种粮食的克数相同 。
2、把藜麦、小米、大米混合一起，用淘米篮，清洗两遍，沥干水分 。
3、把沥干水分的食材，放入电饭煲的滤糖臻里，加入清水，水位没过米2厘米左右即可 。
4、电饭煲控制面板设置脱糖饭，时间是22分钟，点下开始，这时候我们就可以去洗菜切菜了 。
5、工作时间到了以后，时间自动停止，打开盖子，我们的粗粮米饭就做好了 。
6、最喜欢这种颗粒分明的米饭，吃起来有嚼头，喷香美味 。
7、电饭煲底部的沥水盘，就是脱糖出来的米汤，可以当饮料喝，味道很棒的 。
8、盛入碗里，配上麻辣牛肉条，一次能吃两碗 。

###其它资料参考###其实也没有大的禁忌，一般的藜麦也就是煮粥吃，而且煮饭也是很好的 。
1、单煮藜麦品尝，深受小朋友的喜爱，有的小朋友，连吃好几碗 。做法 ， 也非常简单：单独煮粥，15分钟就食用；我们还研发了 ， 藜麦海鲜粥、藜麦杂菌粥 ， 味道都超级棒 。
2、藜麦小丸子---蒸蒸更健康！藜麦，提前浸泡 ， 控水入盘 ， 将牛肉丸，放到藜麦中，滚一滚，沾满藜麦后，摆好装盘，放入蒸锅，20~30分钟后，取出即可 。
3、又经济又好吃的办法是和大米一起焖饭，大米藜麦3：1的比例，先放大米，感觉电饭锅里水已经少的时候再放进去藜麦 。
4、不过这东西煮粥要注意时间，长时间烹煮容易造成营养流失，煮之前拿清水泡上几个小时，煮的时候滚水煮十五分钟，麦粒变成接近透明就差不多了 。
藜麦怎么吃减肥
简单的就是煮粥，减肥就需要蒸煮的环节 。
藜麦的蛋白质含量和膳食纤维含量都远超大米饭，所以吃同样多的藜麦和大米饭的时候，藜麦更有饱腹感 ， 摄入的蛋白质更多 ， 而且膳食纤维也有利于肠道，促进排便 。
藜麦鸡胸肉沙拉的做法
1、沙拉生菜洗干净沥干水，一定要沥干水，放在沙拉碗里当蔬菜底
2、奇异果切小块，放进碗里
3、藜麦提前煮好的，放在冰箱里 ， 需要的时候就直接拿出来用就行了 。一般藜麦煮15分钟左右就够了
###其它资料参考###首先把新鲜的虾剥壳成虾仁，然后用这个虾壳来煨汤 。厨师的汤是很重要的，所以我们就用虾壳煨一道简单的海鲜汤 。锅中倒油，把虾壳给放进去，把那个虾油个熬制出来 ， 把虾壳炒到红红的，然后倒一点水，进行煨汤，等下这个汤会用来炖饭，适量的水就好了 。煮好后过滤虾壳 ， 留下虾汤 。
下面来准备其他的配菜 。把红绿色的辣椒剁碎 ， 顺便把洋葱给切成小丁 。香菜切成碎末，新鲜的香菇切成片片，蒜切片备用 。起锅，烧热加橄榄油 ， 把洋葱放进去炒一下，炒的差不多了就把藜麦放进去，把之前熬好的虾汤倒进锅里，调成小火 ， 盖上锅盖子，大概煮10分钟左右 。
接着把鱼肉切成块，鱿鱼的也切成中长段，把虾仁开背 ， 把里面的虾线取出来,蛤蜊清洗 。切好后把海鲜炒一下 ， 也不用炒到全熟，稍微预热一下就好来了，因为的想还要再和米饭一起炖 。煎炒过的肉和直接炖的肉就是不一样，它会多出一种香味 。

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