###其它资料参考###可食用的野生蘑菇有哪些？
松树菌
生于松树林里，采食期于8月至12月，有青墨和淡黄色两种 。
麻母鸡菌：形似鸡毛，颜色麻灰 。朵大，味鲜 。
麻栗窝
生长于麻栗树下，成簇生 。味美 。
马屁泡：又称马勃菌，圆形，味美 。
大红菌
为野生珍菌，内含氨基酸，维生素等成份 ， 能安神补血 。鉴别方法：朵大脚粗，颜色深红为大红菌；朵小脚细为另类红菌，有毒的 ， 不能食用 。
水鸡纵
形似鸡纵，味相似 。
火把鸡纵：因在彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的传统节日，
火把节（农历六月二十四）出现而得名 。火把鸡纵成片生长，味美，可煮汤、炒食 。
黄皮鸡纵
出的比较晚 ， 一般到10-12月出，色黄朵大肉厚，一朵就可煮一大碗 ， 味道鲜美 。
鸡屁股菌
因形似鸡屁股而得名，味美 。
鸡油菌
鸡油菌性寒、味甘，具多种药效：益肺明目、利肠胃、清热利尿、益气宽中；清热利尿 ， 改善皮肤粗糙、干燥，治夜盲症 。吃法有炒吃、煮吃 。
黄赖头
因色黄，菌盖赖而不平滑而得名 。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种 ， 很腻滑鲜香可口 。吃法多，炒吃、煮吃均可 。
黑牛肝菌
富含蛋白质、10多种氨基酸 。能防癌、止咳、减肥、补气、治高血压 ， 高胆固醇和高血脂等病 。
黄牛肝菌
具多种微量元素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等 。有清热解烦、养血和中、助消化等药效 。
奶浆菌
有乳白浆汁，分粗褶奶浆菌、细褶奶浆菌两种 ， 可生吃，味美 。
青头菌
颜色青灰，带花点 ， 味美 。
松茸
营养丰富，抗幅射能力极强，是一种名贵的野生菌 ， 味道鲜美 。
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