自己做的雪糕要冻多久 _冰淇淋

自己做好的冰棍放在恒温冰箱里几天才能冰冻？

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自己做的冰棒只能放在冰箱冷冻室里存放，是可以放很久的：：
如果冰棒是放冰箱冷
冻室，只要冰箱不坏、不取出。是可以放几个月、一年、几年，甚至十年或以上。因为冰棒是长期冻着的，是永远不会化的。
但是如果将冰棒放在冰箱保
鲜室内最多就20分钟，半小时就就会化掉的，因为冰箱保鲜室温是在3度以上，冰棒很快就会
化掉。

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自制冰淇淋在常温下只能存放一天，如果在冰箱冷冻室可以存放五个月。
储藏方法：
【自己做的雪糕要冻多久】1、将放入冰淇淋的密封盒密封好。
2、将密封盒放入冰箱的冷冻室即可。
下面介绍一下冰淇淋的制作过程：
主料：鸡蛋4个、淡奶油200g、炼乳150g、细砂糖40g、柠檬汁适量
冰淇淋的做法
1、鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。
2、蛋白中加几滴柠檬汁，把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
3、淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发（最好把容器也先放冰箱冰一会），自己看看差不多就行。
4、把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。
5、将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。
6、然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀。
7、从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。
8、将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。
9、放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟。
###其它资料参考###由冰箱里的温度决定。若冰箱设置在零下10度，自制冰棍要冻5个小时左右；若冰箱设置在零下18度以下时，则3个小时即可。自制冰棍不宜冰冻太长时间，冻太长时间容易串味，且非常硬，影响冰棍的口感。
由冰箱里的温度决定。若冰箱设置在零下10度，自制冰棍要冻5个小时左右；若冰箱设置在零下18度以下时，则3个小时即可。自制冰棍不宜冰冻太长时间，冻太长时间容易串味，且非常硬，影响冰棍的口感。
荔技杨梅酒冰棍：
荔技 500克、杨梅酒 6颗、粘米粉 30克、白砂糖 20克、牛乳 50ml 。
1、荔技去壳削皮，杨梅酒清洗，用刀将杨梅酒肉切下来，再切成小丁。
2、将荔技放进搅拌器中搅弄成汁。
3、将牛乳、白砂糖、粘米粉放进锅子中搅拌，用文火加温，边加温边不断的拌和熬熬成檽米糊，玄火后制冷预留。
4、将制冷后的檽米糊放进荔枝汁中搅拌均匀。
5、倒进冰棍磨具内，放进少量杨梅酒，移进冰箱冷冻6钟头以上至凝结即可。

###其它资料参考###自制冰淇淋在常温下只能存放一天，如果在冰箱冷冻室可以存放五个月。
储藏方法：
1、将放入冰淇淋的密封盒密封好。
2、将密封盒放入冰箱的冷冻室即可。
下面介绍一下冰淇淋的制作过程：