如果刚开始无法接受生鸡蛋酱油拌饭，可以尝试把鸡蛋在锅内煮3~4分钟左右，这个时候的鸡蛋属于半生的糖心状态，加一些酱油一起搅拌均匀，吃起来也非常美味 。其实鸡蛋最有营养价值的吃法是水煮蛋，直接吃生鸡蛋不仅不利于消化 ， 营养价值也较低 。
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