3.姜用刀拍碎，这样煮的时候，姜中的营养成分更容易煮出来 。
4.红薯沥干水，放到砂锅内 。
5.放入姜和冰糖 。
6.加凉水 ， 没过红薯块即可 ， 喜欢喝汤的可以多放些；中火开始煮 。
7.煮至红薯酥烂，这时候可以加入牛奶了 。
8.把牛奶倒进去，牛奶的用量自己控制，喜欢奶味的多放一些，不喜欢奶味的可以少放或者不放 。
9.放入牛奶后再次煮开就可以关火了，不要煮太久，以免牛奶中营养物质损耗 。
10.盛出来，趁热就可以吃红薯 ， 喝汤了 。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决 。今天，得知牛奶红薯糖水全部做法的你，可以真正改变自己了 。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧 。
###其它资料参考###前言
天气干燥时身体容易缺水 ， 喝点糖水既可以暖身 ， 又可以起到润肺、养阴，滋润肌肤的作用 。
红薯中加入冰糖、生姜和牛奶 ， 生姜可以驱寒发汗；冰糖可以起到润肺止咳的作用，缓解天气的干燥；红薯的不足之处，是缺水蛋白质和脂质，而牛奶中含有丰富的蛋白质和脂质成分 。把牛奶和红薯结合，可以很好的补充红薯中缺水的营养物质 。
材料
主料：红薯1个、牛奶1碗；
辅料：冰糖适量、姜1块
牛奶红薯糖水
1
红薯切成滚刀块
2
切好的红薯放清水中浸泡，去除淀粉 ， 也可以防止氧化变黑
3
姜用拍碎
4
红薯沥干水，放到砂锅内
5
加入姜和冰糖
6
加入凉水，没过红薯块即可，中火煮
7
煮至红薯酥烂
8
加入牛奶 ， 再次煮开就可以观火了，不要煮太久
9
出锅，即可食用
小贴士
1、红薯一定要煮透，不然红薯中淀粉的细胞膜不经过高温破坏 ， 会难以消化
2、秋冬季节应该多吃红薯，这样可以预防干燥 。但不要吃太多，红薯的含糖量较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌
3、糖尿病人应少吃红薯
###其它资料参考###番薯这种食物非常的美味 ， 可以做粥也可以做各种小零食，同时还能蒸着或者烤着吃，都十分的美味，番薯和牛奶在一起吃营养价值非常高，可以把两种食物的营养均衡在一起，身体更容易吸收 。番薯算是一种粗粮 ， 对于通便润肠效果非常好，但番薯是不能和西红柿、螃蟹、南瓜一起吃的，很容易引起腹胀和胃胀，所以在吃东西的时候并不能乱吃 。
番薯可以和牛奶一起吃吗?
红薯如果和牛奶一起吃的话，是一种非常好的选择，红薯和牛奶一起吃不但不会出现问题，还因为红薯和牛奶的营养的相互配合达到更好的效果，这于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择 。
红薯中脂肪的含量非常的低，大约是千分之二的比例，比大米少量三分之二，另外，红薯可以阻止糖类变为脂肪 。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠道，增强蠕动 ， 通便排毒 。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积 ， 使皮下脂肪减少 ， 避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品 。
也正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外也备受青睐 。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味的健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售 。欧美人还以红薯为原料设计制作出冰淇淋、点心、糖果等 。
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