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海松茸是植物 。
生长于南极维多利亚岛，由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素 ， 全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员 。
扩展资料：
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员 。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长 。
海茸生长周期为3年 ， 5年以上才能剥离出海茸芯 。海茸属世界限制性的开采资源 ， 每年的出口总量限制为300多吨 。海茸茎部（海茸尾）和根部（海茸筋）的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少 。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品 。
南极海茸生长于南极，由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素 ， 全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长 ， 是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员 。
由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋组成 。海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，还有丰富的胶原蛋白 。
随着年龄的增长 ， 人体胶原蛋白含量会弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象 ， 显出老态 。
南极海茸富含海藻胶原蛋白，不仅更易被人体吸收，且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险，是各类人群，特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品 。
南极海茸在生物学分类中属低等的海洋隐花类植物——海藻,由于海藻富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸 ， 牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海茸对人类都有着极大的好处 。
南极海茸可以作为肥胖病人的减肥食品 ， 因为它含脂肪低 ， 且含有大量纤维素；南极海茸含有的岩藻黄质更可以激活UCP1蛋白 ， 这种蛋白可以促进脂肪分解 。同时它也可以刺激肝脏生成降低胆固醇水平的DHA 。
南极海茸能够提升肠道解毒功能,其含有的藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多 。
南极海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择 。南极海茸属碱性食品，且含钙量丰富，经常食用可有效地调节血液的酸碱度 。南极海茸具有抗辐射活性物质，这些抗辐射物质结构新颖且活性强，能消除或减轻紫外线的伤害
参考链接：百度百科-海茸
###其它资料参考###你是问海茸的真假吗？
海茸一般是无法造假的 。
海茸生长环境要求非常高，而且是在靠近南极的极寒地区，人工根本无法作业 ， 成本太高 。海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品 。是野生天然深海植物 。
###其它资料参考###1、海茸是一种营养价值特别高的食材，它含有大量的纤维素和蛋白质以及维生素，另外还含有一些钙、铁以信磷和硒等矿物质，除了这些以外多糖和胶原蛋白也是海茸中最重要的存在，平时人们良用海茸，不但能提高身体免疫力 ， 还能延缓衰老 。
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