普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜 。指刺激性不强 ， 没有涩味，口感很舒服 。
回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
茶叶这玩意，还是靠自己的舌头来收获最重要 ， 不管别人说得怎么天花乱坠 ， 自己觉得好喝就是好喝 ， 不好喝就是不好喝 。
当然也没必要去评价别人的口感 。至于标杆茶什么的 ， 完全也就是个忽悠人的，一群茶友在一起喝得多了，还需要什么标杆么？
综合以上方法挑选出的普洱茶，一定能泡出一杯色泽、口感、味道都上乘的好茶，堪称茶中极品，再也不被市场中滥竽充数的次等茶叶所累，真正品尝到茶叶的悠香之意 。
###其它资料参考###导语：要辨别普洱茶品质的优劣，我们首先要明白普洱茶基础的分类，普洱茶按照是否发酵分为两类，即经过发酵的熟茶和没有发酵的生茶 。生茶熟茶工艺不同 ， 识别生茶和熟茶的好坏标准自然不同 。今天就从如何识别普洱熟茶品质的优劣讲起，识别普洱熟茶品质优劣可以从以下五个点分辨 。
如何识别普洱茶的优劣1、外形
普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分 。普洱熟茶散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现 。高品质的普洱茶外形金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽、调匀一致 。若闻之有烟、焦味、杂味、有霉味、馊味说明工艺差或者保存不善 ， 品质劣 。
普洱紧压熟茶：以饼茶为例 ， 紧压熟茶因经过湿水压制而成 ， 所以主要看条索是否匀整端正、棱角整齐、不缺变少角、厚薄一致、松紧适度、模纹清晰、条索整齐紧结色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常 。若表面有霉花，霉点的普洱熟茶均为劣质品 。
2、汤色
普洱熟茶的汤色要求红浓明亮，深红色为正常 ， 黄、橙黄或深暗的`汤色均为劣质茶品，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况 。如汤色混浊不清，也属品质劣变 。
3、香气
说到香气就不得不提起陈香味和“渥堆味”，陈香是熟茶最基础的香气“渥堆味”是普洱熟茶采用渥堆技术是产生的 ， 这是不可避免的，但是纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，而且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去 ， 展现出更为饱满圆润的滋味 。
优质的普洱熟茶会有樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等 ， 而且不同的原料和拼配方式都会呈现出不同的香气 。好的原料和合理的加工工艺使得普洱熟茶产生的味道是令人愉悦而品质差的普洱熟茶，其陈香味淡薄，甚至带酸馊味、杂味等令人不适的气味 。
4、滋味
普洱熟茶滋味主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度这五点去分辨优质的普洱熟茶 ， 其滋味有浓醇、滑口、润喉等特点反之，质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至产生“涩麻”感 ， 在品饮时令人感觉舌根两侧不适 。
5、叶底
熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底破碎少 ， 断碎茶少，无杂物反之，质量差的普洱茶 ， 叶底不完整甚至会混杂着一些杂草枯枝在内 。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物 。
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