5.白萝卜放在热水里煮5分钟 。
6.酱肉切成小块 。
7.热油锅，放入葱姜 ， 爆香后捞出 。
8.加入煮后的萝卜 。
9.酱肉也放进去 。
10.倒入酱油 。
11.加入盐 。
12.加入鸡精 。
13.倒入小半碗水 。小火炖15分钟 。即可 。
做法，牛肉炖萝卜怎么做好吃，牛肉炖萝卜的家常做法1.准备好牛肉和白萝卜 ， 以及香料 。
2.牛肉洗净 ， 切成随意的小块 。
3.白萝卜洗净 ， 切成方丁 。
4.牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀 。
5.保持小火，经常翻抖 。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）
6.煮待牛肉紧缩，香味浓郁 。
7.倒入没过牛肉的开水，加入乾红椒和四物包 。
8.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时 。
9.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻 ， 至外表微黄 。
10.把萝卜丁加入牛肉里 。
11.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时左右 。
12.调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可 。
牛肉炖萝卜怎么做好吃萝卜炖牛肉的制作材料：
主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克萝卜炖牛肉的特色：
质地软烂，醇香清鲜 。
教您萝卜炖牛肉怎么做 ， 如何做萝卜炖牛肉才好吃
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯 ， 捞出；
2. 锅内加油烧热 ， 放大葱段、姜块、八角炸香 ， 加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂 ， 加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成 。萝卜炖牛肉的制作要诀：
本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好 。小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食 。
的做法，牛肉炖萝卜怎么做好吃，牛肉炖萝卜的家常做法1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫 ， 捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好
2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀 ， 新增没过的热水煮滚
3.移入高压锅用中火炖制 ， 上汽后继续压20分钟，新增白萝卜，用盐调味 ， 继续用小火压10分钟即可 ， 起锅时加点味精和蒜苗
牛肉炖萝卜的做法有图，家常牛肉炖萝卜怎么做好吃下饭用料
主料
牛腩300克
白萝卜200克
辅料
蒜苗
2棵
调料
食盐
10克
酱油
2勺
味精
2克
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
八角
2粒
桂皮
1块
料酒
1勺
香叶
2片
草果
1个
甘草
2片
植物油
适量
水
适量
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
牛肉炖萝卜的做法
1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫 ， 捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分 ， 调料备好
2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，新增没过的热水煮滚
3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟 ， 新增白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗
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