二、杯泡法
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长 。
2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉?。吖凵捅咂芬? ,体会冲饮白茶意趣盎然的意境 。
小贴士:保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次 。
白蒿银针的保存方法
白毫银针的成分是很不稳定的 , 在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的'茶变 。那么怎样避免这种现象呢?在茶叶知识中 , 保存问题是必学的一课,下面就来看看白毫银针怎样保存 。
若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好 。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏 。反之则应尽快喝完 , 不适宜久放 。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。茶叶装进容器后 , 宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。
###其它资料参考###冲泡白茶需好水 。
茶遇到水,才是真正的被赋予了人生 。
水将茶的滋味、香气绽放的淋漓尽致 。
那么到底要什么样的水,才能让白茶大放光彩呢?
最好的当然是山泉水了 。
山泉水远离城市,泉水清甜,都是大自然的味道啊 。
用山泉水泡茶,能够让茶叶最好释放自己的魅力,展现白茶的光彩 。
其次就是矿泉水了 。
最最最不应该用的就是自来水 。
自来水的水质容易受到当地的环境影响,大部分城市水质偏硬,会影响茶汤的风味 。
更何况,经过出厂前经过氯气的消毒,并且经过层层管网的运输容易残留杂质与杂味,影响好茶的香气和滋味 。
茶的滋味总是让人留恋 , 总是让人无法忘怀 。
一杯好白茶,是需要好水来冲泡的 , 这样才能够让白茶能够展现真正的自我 。
将清爽,甜香,顺滑 , 醇厚的滋味带给各位茶友们 。
利用盖碗冲泡白茶 。
因为盖碗不会影响叶片在冲泡的过程中舒展自己的身体,对于白茶来说 , 一个广阔的空间,才能够让它全方位展现自己的身姿 。
茶友们泡茶应该都会先闻香吧 。
那么利用盖碗泡茶,就更利于茶友们细细品味白茶盖香了 。
盖碗聚香 , 拿起盖碗的盖子,凑近鼻尖,嗅着白茶香气,仿佛置身在茶园当中一样 。
茶香香气扑鼻,令人沉醉其中 。
盖碗就像一位无名英雄 , 守护着白茶,能够让白茶更好的释放香气 。
白茶的香气总是能够让人愉悦,让人放松心情,更能够让人沉下心来细细品味 。
白茶香气有很多类的 。
有品种香,就是别人人称赞的毫香 。
有地域香 , 这与白茶的生长环境息息相关 。
有工艺香,这就得依靠制茶师傅的技巧经验了 , 味道拿捏到位,白茶会有丰富的香气 。
有陈香,这是岁月的味道了 。
出水时间很重要 。
都说时间是金钱 , 那么对于白茶来说,时间就是生命啊 。
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