银耳到底煮多久( 六 ) _银耳

###其它资料参考###银耳小火慢炖约2小时，炖至汤汁变浓稠即可。
主料：银耳1朵、干淮山5片、雪梨1个。
辅料：糖适量、干百合少许、枸杞子少许。
银耳百合淮山炖雪梨糖水的做法
1、干百合、银耳、淮山放在清水中泡发，银耳洗净后用手撕成大朵，这样银耳的口感，当然还可以用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度。
2、雪梨切成瓣并去核。
3、电饭锅中加入适量水，把泡发好银耳、淮山、百合、雪梨放入。
4、同时再加入适量冰糖，此时放冰糖的作用是，使银耳与冰糖充分融合。
5、小火慢煮约2个小时，煮至汤汁变浓稠。
6、出锅前试味，看是否够甜，若不够可以再加点白沙塘。
【银耳到底煮多久】7、盛盘喽。