清蒸濑尿虾怎么吃( 五 )


牛奶+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
牛奶+空心菜:影响钙质的吸收
牛奶+香椿:腹胀
牛奶+番茄酱:降低营养素的吸收率
问题八:几月吃濑尿虾最好4月中下旬,其次是秋天!
濑尿虾,又称爬虾、弹虾,之所以有这么一个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿 , 所以得了一个相当不雅的名字 。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的泥滩上 , 会留下尾扇耙那样的痕迹,所以也叫虾耙子 。
我国沿海虽都出产濑尿虾 , 但数量相对较少,因此连一此美食家都没有尝过它的味道,到了北海 , 这等口福可不能错过!
濑尿虾的汛期在10月至来年4月,4期繁殖期之前是黄金季节,这时的濑尿虾 , 不仅海壮,而且肉鲜,南方人喜欢去壳取肉醮酱、醋等佐料食用,广东汕头地区常把虾用盐腌一两天后生吃,据说具有活血生津、壮阳补肾等药用功能 。北海人的吃法常有两种:一种是清蒸或是水煮,然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用,另一种则是用姜酒盐先腌,然后再放到油锅里炸,出锅后就是一道肉鲜皮酥的椒盐弹虾了 。您既可去壳取肉吃,也可带壳一块儿嚼,因为具经验之谈,这样工艺做出来的濑尿虾就连虾壳也是不可多得的美味了 。
问题九:濑尿虾晒干后怎么吃拌凉菜,包饺子 包子
或者 用水泡发 , 稍微沾点粉,炸一下,做成干煸或椒盐撒尿虾
###其它资料参考###前言
蒸濑尿虾还是第一次做,平时都是白灼,或炒
材料
主料:濑尿虾800g;
辅料:水1000g
蒸濑尿虾
1
材料:濑尿虾
2
先给它按摩一下,一会肉就更好吃了
3
装盘喽,一只挨一只排好队
4
煮开锅里的水
5
放入虾,加盖蒸十分钟
6
出锅喽
小贴士
1水开了再放入虾
2口味重的朋友另调碗汁

清蒸濑尿虾怎么吃

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