2、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克 。最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克 。
3、盖好乐扣格拉斯的盖子，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5小时，就可以食用了 。
记得要挑选新鲜肥美的虾爬子 。做醉虾爬子时，记得要在冰箱冷藏数小时再食用，一来各种佐料的味道可以更好的渗透，二来生食海鲜最好温度低一些 ， 口感才来的冰爽纯正 。当然最最关键的，一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子，才适用这种看似奔放，实则美极一番的自然吃法 。
###其它资料参考###煮到变色即可捞出，大约5分钟左右 。一般煮虾就是用普通的铁锅煮，在锅里倒入适量的清水，然后大火烧开，将沥干水分的濑尿虾倒入锅中，继续中小火煮5分钟左右，水再次沸腾 ， 虾身颜色从暗黄色变成粉红色，就说明濑尿虾煮熟了，最后捞出放入盘里，备好生抽、辣椒蘸汁食用即可 。
1、濑尿虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；
2、濑尿虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；
3、濑尿虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物 。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死；
4、濑尿虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足；
5、濑尿虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
###其它资料参考### 春天是食用濑尿虾的最佳季节，尤其是清明节到五一这段时间 。新鲜的濑尿虾食用起来味道更加鲜美，但是很多人都对于虾的保存毫无概念 。濑尿虾怎么保存才能保持新鲜呢？活的和死的濑尿虾保存方式都有所不同 。大家可以根据自己的需求来尝试一下 。
1、冰箱干养法
取一个胶盒，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，将濑尿虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾 。这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的保鲜度 。大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死虾的，起到反作用 。
2、冰箱湿养法
取空的矿泉水瓶子，洗干净 ， 将买回来的濑尿虾整只放入，然后灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻即可 。吃的时候，以拿出一瓶，用剪子将塑料瓶子剪破，倒出濑尿虾即可 。
如果购买了很多濑尿虾，一次吃不完 ， 可以将虾清理干净后放在冰箱冷冻（注意是冷冻，不是冷藏）起来保存！一般，虾肉保存6-10个月没问题的 。
濑尿虾怎么清洗
吃濑尿虾之前一定要注意正确清洗濑尿虾，保证濑尿虾清理干净了再下锅 。那么，大家是否知道濑尿虾怎么清洗呢？相信不少的厨房菜鸟都对它手足无措，下面百科为大家介绍濑尿虾的清洗妙招 。
一般来说 ， 濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物 。接下来就是将濑尿虾放在盆子里清洗了 。用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，会使濑尿虾身上的细沙脱落 。如果不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了 。
另外 ， 大家也可以选择用干净的'刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗 ， 洗完之后再用干净的清水侵泡2分钟，注意一定充分侵泡每只濑尿虾 。接下来过一下清水，濑尿虾就差不多洗干净了 。
相关经验推荐
- 清蒸鲈鱼怎么才能趴着
- 清蒸牡蛎之前怎么处理
- 清蒸泥鳅怎么做好吃
- 清蒸螃蟹酱汁怎么做好吃
- 韭菜炒河虾怎么做好吃 韭菜炒河虾有什么功效
- 皮皮虾水煮还是清蒸 皮皮虾水煮多久能熟
- 清蒸皮皮虾怎么做窍门
- 清蒸山药怎么做好吃
- 清蒸生蚝怎么看熟不熟
- 清蒸生鱼怎么做