第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉 ， 加入料酒，葱段，姜片，进行绰_ 。
第4步、将五花肉捞出反复冲洗 。
第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水，加入食盐，加入料酒，将所有香料洗去灰尘，放入锅中，加生抽，老抽 。
第6步、电饭锅开启肉类键煮制60分钟 。落气后开盖用漏勺捞出香料 。
第7步、准备面粉 。
第8步、酵母粉用温水浸泡 。
第9步、酵母液表面浮起泡沫时即可使用 。
第10步、将酵母液倒入面粉中 。
第11步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵 。
第12步、发酵至2倍大 。
第13步、取出面团轻拍排气 。
第14步、分成8个小面团 。
第15步、取一个面团擀成长椭圆形 。
第16步、然后对折 。
第17步、然后卷成卷 。
第18步、擀成饼放入烤饼铝锅内 。
第19步、依次烙好8张饼 。
第20步、将卤好的五花肉捞出，同青椒、大葱一起剁碎 。
第21步、浇上卤汁即可 。
###其它资料参考###用料
五花肉 500克
馒头 4个
青 ， 红辣椒 各半个
蒜头 两个
香菜 一棵
卤肉部分:
八角，花椒 ， 桂皮，草果，干辣椒，香叶 适量
生抽 ， 老抽 适量
姜片 3片
盐 适量
早餐肉夹馍的做法
准备好卤料早餐肉夹馍的做法 步骤1
高压锅适量水放入五花肉，卤料，姜片，适量盐，老抽生抽上色调味，颜色不要太浅，高压锅煮40分钟早餐肉夹馍的做法 步骤2
青红辣椒，香菜 ， 蒜头全部切小丁平铺在菜板上备用 。早餐肉夹馍的做法 步骤3
准备四个馒头用电饼铛按下烙饼的键，轻轻按压电饼铛把馒头压成圆饼状 。早餐肉夹馍的做法 步骤4
自己观察饼的颜色，差不多就关掉电饼铛 。早餐肉夹馍的做法 步骤5
从电压力锅捞出五花肉迅速放在切好的菜上 ， 用刀剁碎拌匀 。早餐肉夹馍的做法 步骤6
把饼拿出切开夹点肉就可以了 。早餐肉夹馍的做法 步骤7
诱惑吧
###其它资料参考###肉夹馍起源于陕西，是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西省传统特色食物之一 。
好吃的肉夹馍一定肉和馍是相辅相成的，肉要肥而不腻、鲜嫩多汁；馍要外酥里软，面香十足 。
金黄酥脆的馒油亮软烂的肉合为一体，一口咬下去馍酥肉香，和着鲜美的汤汁由唇齿间跳跃到舌尖上，吃一次可以让人回味三天，这就是肉夹馍的魅力所在 。
肉夹馍的制作分两个步骤，一是馍，二是肉 。
一般都是先和面 ， 等面发酵的时间炖肉，肉炖好面也发好了，再烙馍切肉 ， 刚出锅的馍外皮酥脆最好吃，一放就不酥了 。
肉夹馍馍的制作方法
【所需食材】：面粉500克、酵母3克、油酥小半碗、温水适量 。
制作步骤：
1、面粉放入盆中，酵母倒入面粉中搅拌均匀，温水缓缓倒入盆中，一边倒一边用筷子搅边面粉，至大片雪花状，用手沾水揉成光滑的面团 。盖上保鲜膜或者盖子发酵至2倍大 。
2、油酥的制作方法：小半碗玉面粉、1勺盐、1勺五香粉搅拌均匀 ， 2大勺油炒锅中烧热烧至油冒烟，趁热边往碗里倒边用筷子搅拌均 。
3、面粉发酵至原来的1.5倍大，用手抓起面团里面呈大蜂窝状，就是发酵好了 。发酵好的面团取出放案板上揉至光滑，分成大小均匀的剂子 。
4、取其中一个擀至牛舌状，越薄越好 ， 均匀的抹上油酥，从一头卷起最后收口按扁，全部做好后盖上保鲜膜醒发5-10分钟 。
相关经验推荐
- 易安少儿白血病专项保障有哪些优势？
- 高中孩子厌学还有救吗 高中的孩子厌学
- 国寿福庆典版轻疾保障有多少类？
- 小孩写作业墨迹有什么好方法改正
- 怀孕生气为什么肚子会痛 怀孕生气肚子痛原因有哪些
- 孕妇初期肚子疼有哪些原因导致 孕妇初期肚子疼有哪些原因
- 8个月孕妇肚子疼有哪些病因 孕妇八个月肚子痛什么原因分析
- 立顿英式早餐茶怎么样
- 燕麦粉怎么做着吃 燕麦粉有什么食用禁忌
- 猪大肠能吃吗 猪大肠有什么营养成分