○1熬主料
将药汁、矿泉水3000克、冰糖1000克、阿胶板500克入铁锅（铁锅熬有好处、可以补铁）中火熬煮1小时 ， 期间不停的用锅铲搅拌，以免糊锅 。用火的顺序是：大火（等水烧开）、中火（下阿胶板时）、文火（熬胶过程，保持是水烧开的状态）
○2下辅料 待胶熬制好后，就可以下辅料了
1、 枸杞子 先下是因为枸杞子是干货； 煮3分钟
2、红枣（生）、桂圆肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）-------煮5分钟
3、黑芝麻（炒熟）煮5分钟 一锅香喷喷的阿胶就做好了 。
据经验枣泥多些，阿胶冷却后不容易变硬呈凝胶状态 。最好装在长条状的豆浆口袋里（成管状态），低温保存（-8℃-1度），保质期9个月 。用时切一块水煮就可以了 。
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1、东阿阿胶一盒（一定要买正宗的阿胶，市面上有售）
2、核桃仁半斤
3、黑芝麻半斤
4 。红枣250克(去核),
5、黄酒500g
6、冰糖250g （切记放冰糖，不要放白糖 ， 因为放冰糖可以降火）
用洗干净的布每次包2块阿胶，用小锤子捣碎，小块即可......>>
问题四：阿胶糕最简单的做法是怎样的？求过程1、准备材料：阿胶250g ， 三年陈绍兴加饭酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后 ， 放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
6、然后再加入炒熟的核桃仁7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后 ， 放入冰箱冷藏48小时
8、取出切片，或者直接服用
问题五：东阿阿胶加核桃仁,黑芝麻,冰糖怎么做成阿胶糕？半斤阿胶，半斤黄酒 ， 半斤芝麻，半斤核桃，二两红枣（干的） ， 四两冰糖（看个人口味酌情增减），黄酒预热，加入冰糖，烧开至澄清或半澄清 。停火稍凉，将阿胶打成粉之后加入搅拌均匀 。加热，文火，60-80℃，不断搅拌，80℃正好不会糊锅 ， 也稍快一点 。搅拌到感觉黏了，用铲子铲起来倾倒，看有没有成片往下淌，成片的时候就是挂旗了，滴个两三滴下来之后是成片的就加入红枣搅拌均匀 ， 放到最低火候，加入核桃，搅匀，加入芝麻 ， 搅匀 。ok，可以出激了 。
过程中，不断搅拌，防止糊锅，越到后面越容易糊锅 。芝麻一定要炒熟的才好 ， 核桃吵不吵都没关系 。东阿阿胶请认准正品，官方旗舰店和一些大药店一般都是正品 。切勿去不正规地方买那种和市场价格相差太多的“便宜货” 。祝您身体健康 。
问题六：听说东阿阿胶做出来的阿胶糕滋补效果挺好，大家知道怎么做吗？阿 胶 的 吃 法 还 是 很多 的 ，做 成 阿胶 糕 的话 吃起 来 确实 方便些 ， 营 养 也 更 丰 富 。做 完 之 后 放冰 箱 里冷 藏 就 好 ， 随 时 可 以 拿 出来 吃 的 ，我 媳妇 特 别喜 欢吃 这个 。
问题七：熬阿胶糕怎么做才会结块方法/步骤
买
来的阿胶隔着包装轻轻敲这个我用的福牌阿胶，这个牌子不错，比东阿阿胶便宜一半，实惠点 。不是土豪只能吃 ?将500g的黄酒倒入阿胶中饧化3天 。这样有
利于阿胶的营养更好的发挥出来 。饧化的过程中
用保鲜膜密封好，防止酒快速挥发掉 。记得，黄酒不是料酒 ， 别买错了 。大家一定要将阿胶泡软再进行下一步的制作 。也可以把阿胶磨成粉 ， 这样只需要泡1个钟就
可以进行下一步 。提醒：在熬阿胶之前就要准备好材料 。红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖等 。自己吃的材料一定要选最好的，这也会影响到营养和口感哦 。红枣洗干净
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