核桃仁搅拌均匀后放入黑芝麻，用力拌吧 ， 越到后面真的是力气活哦
所有都拌均匀了，好了出锅到盒中，盒子周边和底部一定要刷油，香油或者食用油都可以（建议香油吧，闻起来香香的嘿嘿）
把铲子刷下油，不刷油会粘铲子
用铲子按平阿胶糕，好了，开始晾吧（晾凉的过程中放在阴凉干燥处，别放在风口和太阳能晒到的地方哦）
晾凉后盖上盖子，放入冰箱保鲜半天或者一天后，感觉不粘了，拿出来切块吧（也可以平时随吃随切哦），把盒子一扣，咣当，滑油油的美味的一大块阿胶糕出来了，看有食欲
###其它资料参考###教你自制阿胶糕
1
配方
东阿阿胶250克，
核桃仁250克，
黑芝麻250g克 ，
冰糖150克，
黄酒250毫升 。
2
做法
?用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用 。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
? 将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒 ， 用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；
?加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
?把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上 ， 木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放 。
3
服用方法
每天早晚各一块（约15克），睡眠不好的人在晚上泡脚后服用 。孩子晚上临睡前吃，一次半块 。
4
功效
?治疗痛风、哮喘有特效 。
?美容效果，乌发，去斑，去皱，延缓衰老 。
?促进孩子生长发育、大脑发育 。
5
注意事项
? 上火：将量减少，或隔一天吃一次；
? 高血糖、糖尿?。喝サ舯?nbsp;， 加入1—2两枸杞子；
? 便秘：加入2—3两松子仁；
? 特别怕冷：加入2—3两桂圆；
? 失眠：加入1-2两酸枣仁 。
###其它资料参考###食材
东阿阿胶250g、核桃仁250g、黑芝麻250g、红枣125g、葡萄干50g、桂圆干50g、枸杞50g、冰糖粉250g、黄酒375ml 。
做法步骤
1、准备好所有材料，阿胶打好粉 ， 若没有打粉机，提前两三天和黄酒泡制
2、将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开 ， 转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下
3、转中小火，先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁 。保证这些辅料的入锅顺序，。切记不能芝麻先入，否则就搅不动了 。美样东西进去尽量搅匀再入下一样
4、倒入准备好的烤盘 ， 烤盘底部事先铺一张保鲜膜，刷上一层芝麻油 ， 没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油，盖上一层保鲜膜，用手按压平整
5、室温冷却后入冰箱冷藏保存2-3小时 ， 凝结变硬后，取出，去保鲜膜，先切成条状
6、做好的.阿胶糕再切小块，密封保存 。
###其它资料参考###【东阿阿胶糕是什么做的】阿胶糕制作方法：首先，我们先准备配料 阿胶块：500g（两盒） 黄酒：1000ml（2瓶） 老饼糖：300g 核桃仁：500g 红枣：375g 枸杞：230g 黑芝麻：500g 如果是250g阿胶块，辅料按照比例减半 。阿胶如果是打粉 ， 需要用黄酒浸泡24小时，如果是敲成块（越碎越好） ， 需要用黄酒浸泡72小时 。核桃仁用小火炒一下，去除水分；红枣去核，小火炒一下（去除水分 ， 可以保存更久），黑芝麻炒熟（炒出香味） 。泡好的阿胶，大火烧开 ， 烧开后加入老饼糖，小火慢熬，20分钟左右开始冒泡 ， 30分钟左右开始粘稠，60分钟差不多可以挂旗 ， （注意：这步很关键，挂旗如果太?。善坊崽?nbsp;， 如果熬的时间太久，成品口感会太硬） 这个状态可以了，依次添加核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻（辅料个头由大到小 ， 有药材打粉添加）搅拌均匀，添加食材不要关火，把火调小 。在模具铺上油纸 ， 把拌好的阿胶糕，装入模具、洒上玫瑰花瓣或者蔓越莓干，压实、常温放置12个小时（不要放入冰箱，自然放凉把余火去除） 。成型后，切块 建议使用真空包装 ， 这样可以保存更久一点，存放建议不要超过3个月，夏季放入冰箱冷藏 。这样美味又滋补的阿胶糕就做好啦 。注意事项：不要使用铁锅 。
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