2、注入正滚沸的开水 ， 以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量（约2、5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量（约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了 。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大?。?冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型 ， 但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽 ， 因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味 ， 但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
不适合喝红茶的人群：
1、结石病人和肿瘤患的人 。结石患者一般不允许饮红茶 。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人 。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重 。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 。因为红茶具有很好的.提神作用 。
4、胃热的人 。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用 。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人 。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶 。
6、正在服药的人 。红茶会破坏药效 。
7、经期的女性 ， 因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收 。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适 。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量 。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。
怎么泡红茶才好喝2红茶冲泡水温
用100摄氏度冲泡 。红茶属于全发酵茶叶 ， 水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出 ， 时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩 。
红茶冲泡步骤
1、“宝光”初现
红茶外形条索紧秀，锋苗较好，其实红茶干茶的色泽并非人们通常认为的红色 ， 而是呈现乌黑润泽 ， 因而国际通用红茶的名称为“blacktea” 。红茶干茶独特的颜色称之为“宝光”，请来宾欣赏的正是这种“宝光韧现”的祁门功夫红茶 。
2、清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生 。
3、温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，目的是为了给壶、杯升温 。
4、“王子”入官
红茶也被誉为“王子茶”，因而“王子人官”指的是用茶匙将茶荷或赏茶盘中的祁红功夫茶轻轻拨入壶中 。
5、悬壶高冲
冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡 。“悬壶高冲”是为了让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥 ， 这是冲泡红茶最关键的一步 。
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