泡红茶最好用山泉水，不要用自来水或者二度煮沸的水，这些都不利于将红茶的香味泡歘来 。
泡红茶注意：
1.投茶量不要太多
红茶比如说我们武夷山的正山小种和金骏眉等，大家在看到专业的人冲泡这些茶的时候都会发现他们的投茶量都比较少，因为红茶的话我们都是习惯用盖碗冲泡的，如果投入太多的量的话会导致茶汤变得很浓，所以一般情况下3g左右最为合适 。
2.别泡太久
我们在冲泡红茶的时候，要控制好它的出汤速度，一泡要控制在十秒内，首先如果红茶泡太久就回浓 ， 就会很苦 。再就是泡久了茶叶中的氨基酸会释放，茶碱也对身体不好 。最后就是隔夜茶不能喝会增加体内出现结石的几率 。
3.不用大杯子泡红茶
红茶和绿茶不一样 ， 我们在泡绿茶的时候可以放进大杯里一直泡，但是红茶是不能这样泡的，如果红茶这样泡的话会很大程度上影响茶的口感，这时候我们再喝的话就不会有红茶的那种独特气味 。所以我们在冲泡红茶的时候选用白瓷盖碗最佳 。
###其它资料参考###怎么泡红茶才是最正确的方法
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来 ， 而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶 。
2.写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大： 通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间 。
3.慎重酌量茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量（约2.5g的茶叶量），可是想要泡出好红茶，主张最佳以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味 ， 也能享受到续杯趣味 。
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4.将滚水写入壶里泡茶： 水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时，来冲泡红茶 ， 最合适不过的了 。
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5静心等候正确的冲泡时刻：由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度巨细（Strength ， 即强度），这关乎到茶叶冲泡闷的时刻 。例如：浓度分为1-4级 ， 1 为最弱，4为最强） ， 冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟，顺次递减 。
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6.将壶内冲泡好的茶汤 ， 倒入你喜欢的茶杯中： 茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言，都是归于底较浅而杯口较宽，由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它诱人的茶色了 。
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7.依自己口味参加适当的糖或牛奶： 如果挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味 。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重，并带有一些涩味 ， 可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口感也变的丰厚一些 。
红茶怎么泡
在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓 。可以是传统的热红茶，可以是英式的奶茶，可以是意式的橘茶，也可以是综合水端起那只红茶杯。
红茶应该是最受博爱的了，中西方都有很多它的拥护者，但因为饮用的方式不同，所选用的茶具也有所区别 。
中式红茶茶具以白瓷和紫砂为首?。?以工夫饮法为主 。
中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味 ， 将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡，再斟入小茶杯，先闻其香 ， 再观其色，然后细细品啜 。这种冲泡法选用的茶具，大小如孟臣壶和若琛杯 。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后，端起盛有七分茶汤的茶杯，闻香细品 。
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