普洱茶龙珠怎么冲泡( 三 )


2、把准备好的山泉水提前放入烧水壶中加热烧开,让它温度略降,温度在95度左右时就可以用来冲好龙珠茶,第1次冲水时水量不要过多 , 刚刚浸没里面的茶叶就可以用手轻轻摇晃 , 10秒钟以内就要把茶汤倒掉,然后再次冲水再次冲水,再次冲水后30秒里面的茶汤就能泡好,降温以后就能慢慢饮用 。
3、茶汤在取出2/3左右时就要及时蓄水,每次放入的龙珠茶可反复冲泡7~8次,但在冲泡过程中第2次冲泡和第三次冲泡要适当延长出汤时间 , 时间最好控制在一分钟左右,这样才能让人们品尝到龙珠茶的诱人滋味,也能让人们品尝到它的独有韵味 。
###其它资料参考###球形茶应该就是小龙珠了吧
生茶小龙珠因其便于携带且免于撬茶,因此颇受茶友们的喜爱 。
但由于每个人的冲泡方法不同,导致最终的口感也会产生差异,那么普洱生茶小龙珠该如何冲泡?
二、冲泡
1、备器:
175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷 。
2、取
取一颗《丹心》剥掉包装白棉纸,置于茶荷中 。
龙珠茶品净重7g,用中号盖碗冲泡茶汤浓淡适宜,并且可以省去称茶、撬茶环节 。
3、温杯:
将沸水注入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍即可 。
4、洗茶:
将茶荷中的《丹心》龙珠投入温洗过的盖碗中,以90℃水温的热水沿着盖碗边缘注水 。
切忌水不要直接冲淋在《丹心》龙珠上 。
浸泡20秒后出汤,茶汤弃之不喝 。
洗茶时不要盖盖子 , 会发现《丹心》龙珠吸足水后,开始冒出一串串的小气泡,不一会便会散开一些 。
5、润茶:
以90℃水温的热水,沿盖碗边缘注水,遵循不将水直接淋在《丹心》龙珠上;使茶浸泡10—20秒后迅速出汤,且将茶汤出干净 。这一泡的茶汤也不喝 。
6、冲泡:
洗茶和润茶后,进入正式冲泡环节,可将水温控制在93—96℃ 。
1—4泡:水温93℃,高扬旋转注水,出汤即入即出,无需闷泡 。也不要将水直接淋于茶叶上,否则不仅会出现烫熟味,而且茶汤的滋味十分浓重 。
5—8泡:水温93℃ , 高扬定点注水 。可适当闷泡,每一泡在前一泡的基础上增加10—15秒的冲泡时间 。如第5泡若是闷泡了10秒,则第6泡可泡20秒或25秒 。
9—12泡:水温95℃,高冲定点注水 。可适当闷泡,使滋味前后协调不至于产生较大的差异 。如第9泡闷泡30秒,之后每泡依次增加10秒 。
12泡后,水温提高至96℃,低冲定点注水 。可增加闷泡时间,每泡可闷30—60秒 。
7、分杯:
将茶汤分入品茗杯中,即可品饮 。
提示:在冲泡时,头几泡茶叶还未完全舒展 , 茶汤的滋味会有些淡,逐渐泡到到后面,茶叶泡开后茶汤滋味渐浓 。

###其它资料参考###不一样,一杯一颗的茶叶,应该是叫做龙珠一般会将普洱生茶制作成龙珠的形状,它的克数大概在五六克左右,如果用150毫升到180毫升的盖碗或茶壶冲泡一颗就可以了,还有一种滇红的茶叶,将整个茶叶制作成宝塔形状,故而这种茶叶叫做宝塔也是大概的克数,在五六克左右,它的颜色为黄褐色,这种颜色的宝塔茶叶在投放到相应容器当中,也投放一颗就可以了 。
还有普洱熟茶,有一种茶叶叫做纽扣 , 茶叶制作成类似于纽扣大小的茶叶,大概克数也在五克左右,如果用180毫升的茶壶或杯子投放一棵这样的普洱,熟茶也是比较常见的 。
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