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青萝卜怎么调好吃( 三 )

生活百科萝卜


2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成 。
烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净 。
特色：酸甜脆嫩，爽口 。
青萝卜炒肉
原料：青萝卜、五花肉 。
调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝 。
做法：
1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用 。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；
2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；
3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水 ， 盖上锅用大火焖，中间翻两次然后转小火炖几分钟；
4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段 。
###其它资料参考###青萝卜是一种口感很脆的萝卜品种，很多地区的人都喜欢用它来腌咸菜，他们认为这种萝卜凉拌不好吃，一种淡淡的涩味 。但是在我的老家青萝卜却常被用来制成凉拌菜 ， 而且味道超好，一会我就把凉拌青萝卜怎么好吃的方法告诉大家，大家可以尝试一下，学会以后也就不会再认为青萝卜只能腌咸菜了 。
青萝卜凉拌怎么好吃
青萝卜凉拌的用料
平时在家里制作凉拌青萝卜时，需要准备一个新鲜的青萝卜，再准备好白醋和白糖以及少量的食用盐，另外还可准备一棵香菜 。
青萝卜凉拌的具体步骤
1、把准备好的青萝卜用清水洗净，再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用 。
2、把制好的萝卜丝放在一个碗中加入少量的食用盐调匀腌制一小会，把里面的腌出来的水分去掉，把青萝卜丝也用手挤一下 。
3、把香菜择一下 ， 用清水洗好再切成小段备用 。把准备好的白醋和白糖放在一起调匀 ， 然后直接倒入到制好的青萝卜丝中 。
4、把加入调料以后的萝卜丝调匀，腌制十分钟，然后加入香油装盘，最后把香菜放在青萝卜丝上面装饰 ， 一盘爽脆又酸爽的凉拌青萝卜丝就做好可以食用了
###其它资料参考###材料
绿萝卜，胡萝卜，盐 ， 鸡精，芝麻油
做法
1、萝卜去皮洗净，刨成细丝 。
2、胡萝卜切成小块，用搅拌机搅打 。
3、将打好的胡萝卜汁过滤 。
4、再在胡萝卜汁里放入自己喜欢调料调味 。
5、放入萝卜丝，上面撒上葱花 ， 烧一点热油浇在胡萝卜丝上即可 。

###其它资料参考###凉拌青萝卜丝的家常做法
青萝卜改刀切丝备用.
红尖椒丶香菜备用.
红尖椒切丝丶香菜切断备用.
海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.
加入调好的料汁.
加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.
消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.
香菜拌青萝卜丝的做法，香菜拌青萝卜丝怎么做香菜拌青萝卜丝的做法步骤11.青萝卜洗净
香菜拌青萝卜丝的做法步骤22.擦丝
香菜拌青萝卜丝的做法步骤33.香菜切碎
香菜拌青萝卜丝的做法步骤44.放在一起
香菜拌青萝卜丝的做法步骤55.放盐
香菜拌青萝卜丝的做法步骤66.放醋
香菜拌青萝卜丝的做法步骤77.放酱油
香菜拌青萝卜丝的做法步骤88.放香油
香菜拌青萝卜丝的做法步骤99.拌匀即可
香菜拌青萝卜丝的做法步骤1010.装盘
凉拌青萝卜丝怎么做
凉拌青萝卜丝 材料
青萝卜
盐
鸡精
香油
醋
味极鲜
做法
1. 青萝卜洗净，去外皮
2. 先斜切成薄片 ， 再改刀切成细丝儿
3. 装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀 ， 撒上熟芝麻即可

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