牛肉+韭菜
同食容易中毒
牛肉+鲶鱼
同食会引起中毒
牛肉+田螺
不易消化，会引起腹胀
牛肉+红糖
###其它资料参考###主料：牛肉馅 (适量)
调料：洋葱 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)、娃娃菜 (适量)、鸡蛋 (一个)、香菜 (适量)、老抽 (适量)、酱油 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)、黑胡椒粉 (适量)、香油 (适量)、干淀粉 (适量)食用油 (适量)
厨具：炒锅
步骤：
1.牛肉馅倒进大一点的碗里 。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉 ， 香油把肉馅搅拌均匀 。
2.把洋葱，姜和蒜剁碎 。放到肉馅里拌匀 。接着加入足够的干淀粉使劲搅拌 。搅拌均匀之后备用 。
3.炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火 。把菜盛出来备用 。
4.锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子 ， 逐一放入水中 。等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了 。撒点香菜碎就可以上桌了 。
小窍门：往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个过程，等丸子全部放进去之后，就可以把火开大了，免得煮出来的丸子口感不一样 。
###其它资料参考### 牛肉炖土豆，成品色泽酱红，营养丰富，下面让我为大家介绍一下牛肉炖土豆的做法，一起来试试看吧！
牛肉炖土豆
食材：牛肉450g、土豆200g、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱姜蒜适量、香叶适量、桂皮适量、白芷适量、啤酒适量、醋适量、红烧汁适量、味精适量
做法
1、首先把牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开 ， 捞出待用 。
2、把土豆切成滚到块，接着用冷水泡15分钟左右 。
3、油锅里倒入适量的油，把香叶、白芷、桂皮用小火炸香 。
4、在油锅里加入牛肉翻炒 。
5、接着加入葱姜蒜翻炒，倒入红烧汁上色 。
6、加入土豆翻炒，倒入醋翻炒 。
7、加入适量盐，加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干 。
8、最后关火加入味精，即可享用 。
小贴士
1、牛肉煮之前，可以先用冷水浸泡一夜 。
2、土豆在炖之前也要用冷水泡一会，去除淀粉 。
【牛肉炖好丸子土豆还有什么做法】 3、汤汁收干后 ， 牛肉还是咬不动，可以再加点开水继续炖至牛肉变软 。
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